今回は、グルテンフリーながら美味しく仕上げる、米粉を使用したパウンドケーキのレシピをご紹介いたします。たった6つのシンプルな材料と、混ぜて焼くだけの簡単な作り方で、しっとりとした食感のパウンドケーキを作る方法をお伝えします。
美味しくふわふわのパウンドケーキが完成しますので、ぜひ試してみてください。
米粉パウンドケーキ
こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、米粉パウンドケーキの作り方をご紹介します。混ぜて焼くだけで簡単！材料6つだけ！しっとり食感の米粉パウンドケーキです。ふっくら綺麗いん焼き上げる方法をご紹介します。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。Hello, this is Yukari, a culinary researcher.
This time, I will introduce how to make rice flour pound cake. Easy to mix and bake! Only 6 ingredients! A rice flour pound cake with a moist texture. I will introduce how to bake a plump and beautiful inn. It’s very delicious, so please try making it.—————————————————————————————–
材料（18cmパウンド型1台分）
- 米粉 100g
- 卵 2個
- きび砂糖 60g
- 無塩バター 70g
- 無調整豆乳 大さじ2
- ベーキングパウダー 小さじ1
作り方
- ボウルに卵を割り入れ、きび砂糖を加えて泡立てる。
- 無塩バターを溶かし、無調整豆乳とともに卵と砂糖のボウルに加え、よく混ぜる。
- 米粉とベーキングパウダーをふるいにかけ、2に加えて混ぜる。
- 生地が滑らかになるまで混ぜたら、18cmのパウンド型に生地を流し入れる。
- 180°Cに予熱したオーブンで約30分焼く。最初に表面を焼いてから中央に切れ込みを入れて、膨らみを良くすることを忘れずに。
- 焼き上がったら、すぐに型から取り出して冷ます。
ご連絡先
- Twitter: 料理研究家ゆかり（@yukari_tamago）
- Instagram: 料理研究家ゆかり（@yukari_recipe_0506）
- お仕事のご依頼、お問い合わせ: yukari@tamakara.com
このレシピをぜひ試して、グルテンフリーながら美味しいパウンドケーキを楽しんでください。簡単に作れるので、ぜひ挑戦してみてくださいね。
🍳オススメ簡単レシピ
◎https://youtu.be/jH2p_Sgwhc0
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