血圧は塩分などで血液中の水分の量が増え、血管に圧力がかかることで上昇します。 キャベツには血圧を上げにくくするカリウムが、比較的多く含まれていること、血管の劣化を防ぎ、弾力性を保つため、圧力を受け止められること、酸味やうまみと相性がよく、塩分の摂取を抑えられることなどから、血圧対策につながります。2020/03/19
こんにちは。料理研究家のゆかりです。
今回は、肉巻きキャベツの作り方をご紹介します！キャベツたっぷり美味しく大量消費！お肉で巻いて焼くだけなので簡単＆お手軽♪ご飯のおかず、お酒のおつまみにもピッタリです。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。
Hello. This is Yukari, a culinary researcher.
This time, I will introduce how to make meat-wrapped cabbage! A lot of cabbage is delicious and consumed in large quantities! It’s easy and convenient because it’s just wrapped in meat and grilled. It’s perfect as a side dish for rice or as a snack with alcohol. It’s very delicious, so please try making it.
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【材料】
・長ネギ 10cm
・ニンニク 1片
・生姜 10g
・小ネギ 1本
・醤油 大さじ2
・酢 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・白胡麻 小さじ2
・ごま油 小さじ1
・豚バラスライス 250g
・キャベツ1/2個弱
・塩胡椒 適量
・薄力粉 適量
・料理酒 大さじ1
・サラダ油 適量
【ingredients】
・10cm Green onion
・1 Garlic clove
・10g Ginger
・1 Small green onion
・2 tbsp Soy sauce
・1 tbsp Vinegar
・1 tsp Sugar
・2 tsp White sesame seeds
・1 tsp Sesame oil
・250g Pork belly slice
・a little less than 1/2 Cabbage
・Salt and pepper
・Cake flour
・1 tbsp Cooking sake
・Vegetable oil
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🍳オススメ簡単レシピ
◎キャベツの塩昆布漬け
◎キャベツと鶏ささみの胡麻サラダ
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#キャベツ #肉巻き #料理研究家ゆかり
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