こんにちは、皆さん!今回は、自宅で簡単に作れる、甘さ控えめで絶品なバケツプリンのレシピをご紹介します。ぜひプロの目線で、詳しい作り方とポイントをお伝えしていきます。この記事を読んでいる方々が、お家でも本格的なスイーツを楽しめるように、わかりやすく解説していきますので、ご期待ください!
甘さ控えめのバケツプリンっ!!
絶品のもちもちバケツプリンを手作りしよう!
材料のご紹介
まず、この魅力的なもちもちバケツプリンを作るために必要な材料をご紹介します。
- 卵: 6個
- 牛乳: 1.2リットル
- 砂糖: 90g + 60g
- ゼラチン: 30g
- 水: 大さじ3と大さじ6
これらの材料を用意して、次に進みましょう。
プリンの作り方
- カラメルを作る: まず、小さな鍋に60gの砂糖と大さじ6の水を入れ、中火で加熱します。砂糖がキャラメル色になるまで加熱し、容器底にしっかりと広がるように底を回してください。その後、容器底に均等に広がるように傾けてカラメルを塗り広げ、冷まして固めます。
- 卵を準備する: ボウルに6個の卵を割り、軽く混ぜておきます。
- 牛乳を温める: 別の鍋に1.2リットルの牛乳を入れて温めます。沸騰しないように注意しながら、ぬるま湯程度の温度になるまで温めましょう。
- 卵と牛乳を混ぜる: 温めた牛乳を少しずつ卵に加えながら、よく混ぜます。ここでザルなどで漉しても良いでしょう。
- ゼラチンを加える: ゼラチンを大さじ3の水に溶かし、少しずつ卵と牛乳の混合物に加えてよく混ぜます。
- カラメルを流す: 冷めたカラメルをバケツ型の容器に流し込みます。
- プリンを流す: 混合物をバケツに流し込み、冷蔵庫で冷やして固めます。冷やす際にはラップをかけて表面が乾燥しないように注意しましょう。
- 完成と食べ方: 冷えたら、バケツを逆さにしてプリンを取り出します。切り分けて、お好みで果物やホイップクリームを添えてお楽しみください!
まとめ
いかがでしょうか?これであなたも自宅で本格的なもちもちバケツプリンが楽しめるようになりましたね。カラメルの香ばしさと、プリンのもちもち食感が絶妙に組み合わさったこのスイーツは、家族や友人を驚かせること間違いなしです!
ぜひこのレシピを試してみて、自慢のスイーツ作りにチャレンジしてみてください。甘さ控えめなので、さっぱりと楽しむことができますよ。皆さんの素敵なお家時間に、ぜひ取り入れてみてくださいね。
お家で簡単に甘さ控えめのバケツプリンっ!!詳しい作り方とレシピをご紹介します!!が今回の動画になります!!
甘さ控えめでさっぱりと食べれちゃいます!!
甘味が足りない時はカラメルで調節して下さいね!!
それでは、このお菓子の材料をご紹介します。
材料
卵 6個
牛乳 1,2l
砂糖 90g+60g
ゼラチン 30g
水 大さじ3と大さじ6他のおすすめのレシピはこちら。
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