こんにちは、みなさん！今回は「3分クッキング公式」で紹介された、絹揚げチーズお好み焼きのレシピをご紹介します。このお好み焼きは、トマトの酸味とチーズの風味が絶妙に調和し、ふわふわの食感が楽しめる一品。さらに、タンパク質豊富な厚揚げを使用して、栄養バランスも◎。親子で楽しみながら作ることができるレシピです。さっそく詳しい作り方を見てみましょう！

絹揚げチーズお好み焼き

1. レシピの特徴

このレシピは、親子で楽しむことができる絹揚げチーズお好み焼きです。トマトの酸味がお好み焼き全体に広がり、ピザ用チーズがとろけることで風味もアップ！お子様から大人まで楽しめる一品です。厚揚げを使ってタンパク質を補給しながら、おいしさも満喫しましょう。

2. 材料リスト（1枚分）

• 絹厚揚げ：1枚（約150g）
• 卵：1個
• 小麦粉：大さじ2
• 片栗粉：大さじ1
• 塩：少々
• キャベツ：100g（細切り）
• 削りがつお：1袋（2.5g）
• ピザ用チーズ：40g
• 北海道コーン（ホール）〈サラダクラブ〉：1袋（50g）
• ミニトマト：4個
• お好み焼きソース、マヨネーズ、削りがつお（仕上げ用）：各適量
• ●油、マヨネーズ

3. 作り方の手順

1. キャベツを細切りにします。
2. ポリ袋に絹厚揚げを入れ、卵を加えてもんでつぶします。その後、小麦粉、片栗粉、塩を加えてもみ、キャベツ、削りがつお、ピザ用チーズも加えて混ぜます。
3. ホットプレートに油を熱し、生地を流し入れて蒸し焼きにします。
4. 生地がこんがりと焼けたら返し、再び蒸し焼きにします。
5. ミニトマトを切り、コーンと共に炒めます。さらに、ホットプレートの隙間にマヨネーズを熱して加えます。
6. お好み焼きソースをぬって、マヨネーズを絞り出し、削りがつおをトッピングします。

4. おすすめアドバイス

• 材料をポリ袋に入れてもむことで、手間なく準備ができます。ただし、ポリ袋を破らないように注意しましょう。
• 生地がやわらかいので、返す作業は大人が行うことをおすすめします。
• トッピングはコーンとミニトマトのほか、ズッキーニやピーマンなどを使うのもおすすめです。

5. 今回の料理のポイント

絹厚揚げの食感とピザ用チーズの風味がお好み焼きをグレードアップさせています。家族で楽しい時間を過ごしながら、栄養バランスも考えた一品を作ってみませんか？

親子で一緒に楽しむ絹揚げチーズお好み焼き、ぜひ試してみてください！詳しい作り方は番組ホームページまたはテキスト8月号70ページをご確認いただけます。【番組HPはこちら：https://www.ntv.co.jp/3min/%E3%80%91