焼肉は美味しいけれど、たまにはお財布にやさしい方法で楽しみたいですよね。そこで今回は、手軽に楽しめるひき肉焼肉の作り方をご紹介します。

しげゆき

高級なカルビ肉にも負けない美味しさと柔らかさをぜひ体験してください。

ひき肉焼き肉の作り方

ひき肉焼肉の魅力
ひき肉焼肉の作り方
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まとめ
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ひき肉焼肉の魅力

ひき肉を使用した焼肉は、コスト面でも優れています。しかも、選ぶ肉や調味料次第で、お店の味を自宅で手軽に再現できます。ひき肉ならではのジューシーさと香ばしさを楽しみながら、節約もできるのが魅力です。

ひき肉焼肉の作り方

材料の準備

2人分のひき肉焼肉には以下の材料が必要です。

合いびき肉：200g
サニーレタス、青じそ：適量
片栗粉：大さじ2
長ねぎ：10cm
コチュジャン、しょうゆ：各大さじ1
砂糖、ごま油、酒：各大さじ1
にんにくのすりおろし：1/2かけ

ネギの切り方

長ねぎは薄切りにしておきます。ひき肉焼肉のアクセントとなる彩りと風味を提供します。

ひき肉焼肉の調理手順

合いびき肉に片栗粉を加え、しっかりと混ぜます。これによって肉のジューシーさをキープします。
調味料を全て合わせ、にんにくのすりおろしとともによく混ぜます。
フライパンを熱し、ひき肉を薄く広げて両面を焼きます。香ばしい香りが広がるまでじっくり焼きましょう。
皿に盛り付け、ネギをトッピングして完成です。

まとめ

お財布にやさしいひき肉焼肉は、手軽に楽しむことができる一品です。家族や友人との楽しい食事のひとときに、ぜひ取り入れてみてください。自宅で本格的な焼肉を堪能しましょう。

今回のコウケンテツキッチンは、おひさしぶりのひき肉isリーズナブルシリーズ！
カルビ肉がない時にひき肉でやわからジューシーに作る「ひき肉焼き肉」をご紹介！

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