お弁当作りを楽しく、おいしくするために、今回はキャベツのシャキシャキ感と豚こまのガリバタしょう油炒めをご紹介します。手軽に作れるこのメニューは、ご家族やお子様にも大好評！
一緒に小松菜の和風レモンペッパー和えと七味生姜卵焼きも合わせて、お弁当を彩り豊かにしませんか？
豚こまとキャベツのガリバタしょう油炒め弁当
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
ごはん
豚こまとキャベツのガリバタしょう油炒め
七味生姜卵焼き
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豚こまとキャベツのガリバタしょう油炒め
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＜材料＞
豚こま肉…150g
キャベツ…200g
塩コショウ…適量
片栗粉…適量
小麦粉…少々
バター…大１（ソース）
おろしニンニク…小1/2
砂糖…小１
酒…大１
しょうゆ…大１強＜作り方＞
①キャベツはざく切りする。
②豚こま肉は必要なら食べやすい大きさに切り、塩コショウを振り片栗粉をまぶす。
③ソースを合わせる。
④フライパンにバターを溶かし、豚肉を軽く焼いたらキャベツを加え、フタをして中火で１分ほど蒸し焼きする。
⑤豚肉をひっくり返し、キャベツに小麦粉を振って混ぜながら炒める。
⑥豚肉に火が通ったらソースを加えて絡める。———————————————
小松菜の和風レモンペッパー和え
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＜材料＞
小松菜…60g（調味料）
カンタン酢・レモン汁…各小1/2
砂糖…少々
ブラックペッパー…お好みで
かつお節…1/2パック＜作り方＞
①小松菜は食べやすい長さにざく切りし、レンジで１分15秒ほど加熱する。
②サッと冷水にとって水分を拭き、調味料と和える。——————————————
七味生姜卵焼き
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＜材料＞
卵…１個
おろしショウガ…小1/2
七味唐辛子…５振りほど
和風だし…小1/4
砂糖…小1/2
水…大１＜作り方＞
①卵を割り、材料すべてよく混ぜ合わせる。
②フライパンに油を引き、卵液を中央に伸ばして流し入れる。
③手前に折りたたむように巻く。
④同様に2回ほど繰り返す。——————–
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