家庭料理の魔法、それが今回ご紹介する「ホロホロチキン煮込み」の魅力です。無化調でありながら、トマトジュースと旬の素材を絶妙に組み合わせ、驚くほど柔らかくほろほろの鶏肉が楽しめる逸品をご家庭で作りませんか？
このブログでは、その秘訣とともに、レシピの詳細やアレンジ方法をご紹介します。
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【ホロホロチキンのトマト煮込み】
家庭料理の魔法：ホロホロチキン煮込みの魅力
家庭の味と手軽さが融合した「ホロホロチキン煮込み」は、忙しい日々にぴったりの一品。トマトジュースとともにコトコト煮込むことで、鶏もも肉がとろけるような食感に変わります。甘みとカレー風味が奏でるハーモニーは、家族全員を笑顔にします。
レシピ紹介：ホロホロチキンのトマト煮込み
必要な材料
- 鶏もも肉…700g
- トマトジュース…300cc
- にんにく…2片 15g
- 玉ねぎ…200g
- オリーブオイル…大さじ1と1／2
- 塩…小さじ1
- 黒コショウ…適量
- オレガノ…小さじ1／2
- 水…300cc
- 砂糖…小さじ1
手順ごとの作り方
- 鍋にオリーブオイル大さじ1半とにんにく2片を入れて炒める。
- 玉ねぎ200gを加えて炒め、香りを引き出す。
- 鶏もも肉700g、塩小さじ1、黒胡椒、オレガノ小さじ1/2を加えて炒める。
- 水300ccとトマトジュース300ccを加え、1時間煮込む。
- 最後に砂糖小さじ1を加えて、煮込み完成。
味の変化を楽しむアレンジ方法
このホロホロチキン煮込みは、タバスコでピリ辛に、粉チーズでコク深く、オリーブオイルで風味豊かにアレンジすることができます。自分好みの味わいを楽しんでみましょう。
まとめ：家庭的な美味しさが広がる新定番レシピ
今回の「ホロホロチキン煮込み」は、シンプルな材料でありながら驚きの美味しさを実現します。
家庭料理の魔法が詰まったレシピを覚えて、ご家族と楽しい食卓を囲みましょう。
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