こんにちは、みなさん！今回は2023年8月29日に放送されたテレビ朝日系の「家事ヤロウ」で橋本環奈さんが紹介した「明太子×ごま油の卵かけご飯」のレシピをご紹介します。このレシピは地元の食べ方一斉調査SPにより、明太子の新たな定番レシピとして登場しました。
しげゆき
ごま油の香ばしさと明太子の旨みが絶妙に組み合わさった、食欲をそそる一品です。
橋本環奈さんの明太子×ごま油の卵かけご飯レシピ
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料（作りやすい量）
- ごま油 適量
- 明太子 1本
- 刻み海苔
- ご飯
- 卵 1個
手順
- フライパンに適量のごま油を引きます。香り豊かなごま油が後ほどの明太子との相性を引き立てます。
- 明太子1本をフライパンに入れ、中火で両面に焼き目をつけます。これにより明太子の旨みが引き立ち、食感もより一層楽しめます。
- 卵かけご飯を作ります。ご飯を用意し、その上に卵1個を割り入れます。卵かけご飯のとろみとごま油の風味が絶妙に調和します。
- 焼いた明太子を卵かけご飯の上にのせます。明太子の豊かな風味が卵かけご飯と絶妙にマッチングし、美味しさが一層広がります。
- 最後に刻み海苔をトッピングして完成です。海苔の香りと食感が、料理にアクセントを加えてくれます。
ポイント
ごま油の香ばしさと明太子の旨みは相性抜群。ごま油の風味が明太子のコクを引き立て、食欲をそそる一品に仕上げます。このレシピは手軽に作れる一方で、見た目や味わいにもこだわりが感じられるので、特別な日の朝食やランチにもぴったりです。
このレシピは橋本環奈さんが紹介したものであり、彼女のアイデアと料理のセンスが詰まった一品です。明太子の新たな楽しみ方として、ぜひ一度試してみてください。
まとめると、2023年8月29日に放送された「家事ヤロウ」で橋本環奈さんが紹介した「明太子×ごま油の卵かけご飯」は、ごま油の香ばしさと明太子の旨みが絶妙に組み合わさった一品です。手軽に作れるレシピながら、見た目や味わいにもこだわりが感じられ、特別な日の食事にぴったりです。
しげゆき
橋本環奈さんのアイデアと料理のセンスが光る一品であり、明太子ファンや料理好きの方々におすすめです。ぜひ、ご自宅で試してみてください！
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