寒さが増すこの季節、温かくて美味しい料理が欠かせませんね。そこで、12月26日の『家事ヤロウ』では、シンプルながらも深い味わいが楽しめる、プロの料理家・間宮祥太朗さんによる「ひき肉＆納豆炒め」のレシピが公開されました。手軽に調理できる一方で、素材の旨味を引き立てた一品は、家庭の食卓に華を添えることでしょう。
材料と作り方
材料
- ひき肉: 適量
- 塩こしょう: 適量
- ひきわり納豆: 3パック
- サラダ油: 大さじ1
- しょうゆ: 適量
- 一味唐辛子: 適量
- 海苔: 適量
作り方
- フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を炒め、塩こしょうを振る。
- 肉の色が変わったらひきわり納豆を加え、途中で納豆のたれと醤油を加えて炒める。
- 一味唐辛子で味を調え、好みの大きさに切った海苔の上に盛り付けて完成。
注意ポイント
- ひき肉はしっかりと炒め、旨味を引き出すことがポイント。
- 途中で納豆のたれと醤油を加え、深い味わいを作り上げる。
メリット
- 手軽に調理でき、短時間で美味しい一品が完成。
- ひきわり納豆の風味とひき肉の旨味が絶妙に絡み合い、食欲をそそる。
- 冬の夜にぴったりの温かい料理で、家族や友人を喜ばせられる。
まとめ
『家事ヤロウ』が贈る、間宮祥太朗さんの「ひき肉＆納豆炒め」は、手軽な材料でありながら、驚くほどの美味しさが楽しめるレシピ。豊かな味わいが広がり、普段の食卓を彩る一品となることでしょう。この寒い季節に、ぜひお試しください。
作ってみた
12月26日の『家事ヤロウ』で紹介された「ひき肉＆納豆炒め」を家族で楽しんでみました。妻と6歳の娘も一緒に料理を作り、シンプルながら深い味わいが楽しめるという期待感でワクワクしていました。
手順はシンプルで、フライパンにサラダ油を熱してひき肉を炒め、塩こしょうを振る。その後、ひきわり納豆を加え、途中で納豆のたれと醤油を加えて炒めるという簡単なプロセスでした。手軽に調理できるので、家事や仕事が忙しい日でも気軽に試すことができそうです。
ひき肉はしっかりと炒め、旨味を引き出すポイントに注意しながら調理しました。途中で納豆のたれと醤油を加え、深い味わいを引き出す工夫が素晴らしいと感じました。
完成した「ひき肉＆納豆炒め」は、一味唐辛子で味を調え、好みの大きさに切った海苔の上に盛り付けました。ひきわり納豆の風味とひき肉の旨味が絶妙に絡み合い、食欲をそそる美味しさでした。
冬の夜にぴったりの温かい料理で、家族全員が喜びました。手軽に調理でき、短時間で美味しい一品が完成するため、普段の食卓に取り入れるのにぴったりのレシピでした。間宮祥太朗さんのアイディアに感謝し、これからも家族で楽しみながら新しい料理に挑戦していきたいと思います。
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