「なすと鶏肉の味噌炒め」の香り高い調理音が、今日のキッチンを彩ります。鶏肉のジューシーさとなすのほんのり甘さが、素晴らしい味覚のシンフォニーを奏でます。このブログでは、その魅力的な料理の秘密を解き明かし、あなたの食卓に美味しさを届ける方法をお伝えします。

しげゆき

手軽に作れて、家族や友人を驚かせること間違いなしのレシピをご一緒に探求しましょう。

なすと鶏肉の味噌炒め

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レシピ

材料（2~3人前）

• 鶏もも肉　1枚
• 塩（鶏肉下味用）　ふたつまみ
• サラダ油　大さじ1/2
• コチュジャン　大さじ1
• 赤味噌（普通の味噌でも可）　大さじ1
• みりん　大さじ1
• 蜂蜜（砂糖）　大さじ1
• 料理酒　大さじ1
• ニンニク（すりおろす）　1片（チューブは6cm）
• なす（乱切り）　2本
• 塩（なす下味用）　ひとつまみ
• ごま油　大さじ1/2

おすすめのポイント

• 鶏肉をじっくり焼くことで、旨味が引き立ちます。
• 赤味噌とコチュジャンの組み合わせが絶妙な辛さとコクを生み出します。
• ごま油を最後に加えることで香りが広がり、一層美味しさが増します。

この「なすと鶏肉の味噌炒め」は、ご飯との相性も抜群。ぜひお試しください。

まとめ

「なすと鶏肉の味噌炒め」は、シンプルな材料で作れる一品ですが、その美味しさは格別です。ぜひご家庭で試してみて、家族や友人を驚かせてみてください。おいしい料理を楽しむことは、幸せな時間を作る第一歩です。お楽しみください！

しげゆき

以上、美味しい「なすと鶏肉の味噌炒め」のご紹介でした。ぜひお楽しみください！

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