朝食には卵かけご飯が良いけれど、今日はもっと特別な朝を迎えませんか？外はカリッ、中はトロッ、究極のたまご丼、それが【フライドエッグ丼】です。シンプルながらも驚くほど美味しいこのレシピを、今回はご紹介します。
しげゆき
ご飯と卵の魔法が交わる瞬間、一緒に味わってみませんか？
フライドエッグ丼
レシピの概要
【フライドエッグ丼】は、バターで焼いた卵を折りたたみ、独自の調味料で味付けし、ご飯にのせる、シンプルでありながら絶品の丼料理です。この美味しいレシピを試してみましょう！
材料の紹介
- バター 5g
- 卵 1個
- 醤油 大さじ1強
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ半分
- 味の素 3振り
- ご飯 1杯分（約180〜200g）
- 仕上げに：刻み海苔、黒胡椒、小ネギ、七味唐辛子（お好みで）
調理手順
- バターを熱したフライパンで卵を焼きます。
- 卵が半熟になったら、折りたたみます。
- 醤油、みりん、酒、味の素を混ぜ合わせたタレを加え、卵を煮詰めます。
- ご飯をボウルに盛り、上に卵をのせます。
- 仕上げに刻み海苔、黒胡椒、小ネギ、七味唐辛子を振りかけます。
おいしいポイント
- 卵を折りたたむことで、トロトロの食感を楽しめます。
- 黒胡椒をたっぷり振ることで、風味が引き立ちます。
結び
【フライドエッグ丼】は、シンプルながら驚くほど美味しい料理です。ぜひ試してみて、お家で簡単に本格的な丼を楽しんでみてください。
作者情報
- レシピ提供者：料理のおにいさんリュウジ
- ウェブサイト：バズレシピ.com
- ツイッター：リュウジのツイッター
- インスタグラム：リュウジのインスタ
- お問い合わせ：bazurecipe@gmail.com
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音楽・効果音情報：
- フリーBGM: DOVA-SYNDROME
- 効果音ラボ: 効果音ラボ
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