町中華好きの皆さん、こんにちは！今日は、パラっと塩味が絶妙な「青椒肉絲 塩」のレシピをご紹介します。これは一度試していただきたい一品です。

青椒肉絲　塩

材料

• ピーマン 5個
• 薄切り豚 100g（動画ではモモ肉を使用していますが、牛肉でもお試しいただけます）
• タケノコ 105g
• しょうが 1ほど（すりおろし）
• にんにく 1ほど（すりおろし）
• 水 50ml
• 鶏ガラ 1小さじ
• 酒 大さじ1
• しょうゆ 小さじ1/2
• 塩 小さじ1/4
• 胡椒 ひとつまみ（好みで調整）
• ごま油 仕上げにひと回し

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また、私の趣味のアウトドアサブチャンネル「くまの外飯食堂」でも様々な料理とアウトドアを楽しんでいます。

この「青椒肉絲 塩」レシピを通じて、町中華愛好家の皆さんが新たな味を楽しんでくれることを願っています。ぜひお楽しみください！