今回は小麦粉を一切使用せず、米粉でふっくらもちもち、表面サクサクの紅しょうがちみを作ります。このユニークなレシピを試して、紅しょうがの風味を堪能しましょう。挽き肉とコメ粉、豆乳を使用した生地はもっちりふわふわで、紅しょうがの酸味が食欲を刺激します。また、紅しょうがをたっぷり入れているため、出来上がりは紅しょうが感がゼロでも、食べると口の中に広がります。
しげゆき
さらに、食べ方のアレンジもご紹介します。最後までお楽しみください。
紅生姜チヂミ
材料
- 豚ひき肉: 150g
- 醤油: 小1
- しょうが（すりおろし）: 1かけ
- 米粉: 100g
- 卵: 2個
- 豆乳（または水）: 200㎖
- 紅生姜: 50g（お好みで調整）
- 青ネギ（小口切り）: 適量
- ゴマ油: 適量
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まとめ
紅しょうがちみは小麦粉を使わず、米粉で作る美味しい料理です。ふっくらもちもちの食感と紅しょうがの風味が絶妙に組み合わさり、食卓を彩ります。ぜひ試してみて、美味しい時間を楽しんでください。最後までご覧いただき、ありがとうございました。
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それでは、紅しょうがちみのレシピをお楽しみください。
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