厚揚げの美味しさが引き立つ、とろとろ玉ねぎ炒めのレシピをご紹介！たった2つの材料で作る、超簡単でありながら驚きの味わい。玉ねぎの使い方がポイントで、シンプルながらも深い味わいを楽しめます。

しげゆき

おまけに、アレンジも披露！ぜひ最後までご覧ください♪

＜厚揚げのとろとろ玉ねぎ炒め＞

材料と作り方:

材料:

• A） 厚揚げ････････････1丁（200g）
  • 片栗粉････････････大1
• B）
  • 醤油･･････････････大1
  • みりん････････････大1
  • 砂糖･･････････････小1
  • 玉ネギ････････････････1/2個
  • しょうが･･････････････1～2かけ
  • ゴマ油････････････････適量

作り方:

1. 厚揚げを準備: 厚揚げは木綿でも絹でも◎。保存は冷蔵庫で1～2日。
2. 材料を準備: 玉ねぎ、生姜、調味料（醤油、みりん、砂糖、片栗粉、ごま油）
3. 手順を動画で説明: 厚揚げを切り、片栗粉でまぶし、調味料を合わせる。
4. 調理: フライパンでごま油で焼き、厚揚げと玉ねぎを炒める。
5. 仕上げ: タレを加えて全体を炒め合わせ、出来上がり。
6. アレンジ: 七味や粉山椒を加えたり、冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ。おまけに、揚げた玉ねぎ炒めにピザ用チーズを絡めたチーズがけ揚げも提案。

魅力:

• シンプルで深い味わい: 玉ねぎの使い方がポイントで、深みのある味わいが楽しめる。
• 簡単アレンジ: 七味やピザ用チーズでアレンジが効く。冷めても美味しいため、お弁当にもおすすめ。
• 栄養価高い厚揚げ: タンパク質、カルシウム、マグネシウム、イソフラボンが豊富で、生活習慣病や美肌にも効果的。

まとめ:

簡単調理で驚きの美味しさが楽しめる、厚揚げと玉ねぎの絶妙な組み合わせ。シンプルながら深い味わいに感動すること間違いなし。アレンジ次第でさらに楽しさ広がります。さっそく作って、新たな味覚の発見を楽しんでみてください！