今回は、かぼちゃとベーコンを使ったシンプルで美味しいサラダのレシピをご紹介します。かぼちゃの甘さとベーコンの香ばしさが絶妙に組み合わさったこのサラダは、15分で作れる手軽な一品です。
しげゆき
さっそく、おいしいかぼちゃサラダを作ってみましょう!
かぼちゃは、緑黄色野菜の代表格です。 カロリーが高く、ビタミンやミネラルが豊富で、栄養価の高い野菜です。 別名「若返りのビタミン」とも呼ばれているビタミンEや、皮膚や粘膜・眼を保護するβ‐カロテン(ビタミンA)などがあります。 食物繊維も多く、便通を良くしたり、血圧の急激な上昇を防ぐ働きがあります。知る・楽しむ [かぼちゃの豆知識] / サラダカフェ Salad Cafe
かぼちゃとベーコンのシンプルサラダ
【材料のご紹介】
このかぼちゃとベーコンのシンプルサラダを作るために必要な材料は以下の通りです。3人分のレシピです。
- かぼちゃ:300g
- ベーコン:2枚
- a. マヨネーズ:大さじ1杯
- a. 牛乳:大さじ1杯
- a. オリーブオイル:大さじ1/2杯
- a. 塩:小さじ1/4杯
- トッピング:粗挽き黒こしょう(適量)
【下ごしらえのステップ】
- かぼちゃはわたと種を取り除き、ひと口大に切ります。
- ベーコンは1cm幅に切ります。
【かぼちゃとベーコンのシンプルサラダの作り方】
さて、実際にサラダを作る手順をご紹介します。
- 耐熱容器にかぼちゃを入れ、濡らしたキッチンペーパーをかぶせます。ラップをかけ、レンジ600Wで5分加熱します。
- 熱いうちに潰し、(a)の調味料を加えて混ぜ合わせます。
- フライパンを熱し、ベーコンを広げてカリッとするまで焼きます。
- 2に3のベーコンを加えて混ぜ合わせます。器に盛り、粗挽き黒こしょうをトッピングして完成です。
【おすすめのアレンジ】
このレシピにはさまざまなアレンジが可能です。例えば、サラダにトマトやキュウリを追加してみたり、ナッツやシーズニングをトップに振りかけて風味をプラスすることもできます。あなたの好みに合わせてアレンジしてみてください。
【まとめ】
かぼちゃとベーコンのシンプルサラダは、簡単に作れて美味しい一品です。ホクホクとしたかぼちゃと香ばしいベーコンが絶妙に組み合わさり、食欲をそそります。ぜひ、お家で試してみてください。他にも美味しいレシピがたくさんあるので、macaroniの公式サイトやSNSアカウントもチェックしてみてください。料理の新たなアイデアがきっと見つかるでしょう。
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