豚の角煮、あなたも大好きですよね！でも、煮込むのが面倒くさいと感じたことはありませんか？そんな方に朗報です！今回は、簡単に誰でも作れる、とろとろの豚の角煮の作り方をご紹介します。しかも、炊飯器を使って焼いて炊くだけの簡単な方法なんです。
しげゆき
材料は手に入りやすく、シンプル。それでは、料理研究家ゆかりの指導のもと、美味しい角煮の世界へご案内しましょう！
豚角煮は、とろりと柔らかく煮た肉と、こくのある煮汁がからまり、なんともいえない美味しさが魅力です。 豚バラ肉は、下ゆでをして柔らかくしておくことが大切です。 おからと一緒にゆでることで脂を吸着するので、余分な脂が抜け、旨味だけが残ります。辻調おいしいネット / 料理概要
【炊飯器で簡単！】とろとろ豚の角煮
【材料】（4人分）
- 豚バラブロック 500g
- 卵 4個
- 小松菜 1株
- 長ネギの青い部分 1本分
- 生姜 20g
- ニンニク 2片
- 酒 100ml
- 水 400ml
- 醤油 大さじ4
- みりん 大さじ3
- はちみつ 大さじ1
- 塩 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
【作り方】
- 豚バラブロックをサラダ油で軽く焼きます。豚肉に焼き色がつくまで焼いてください。
- 豚肉を炊飯器に入れ、蜂蜜を加えて豚肉を柔らかくします。蜂蜜を均等にまぶしてください。
- タレを作ります。酒、みりん、蜂蜜を混ぜます。後で醤油を加えますので、ここではまだ加えないでください。
- 炊飯器をセットし、一度炊いた後に醤油とゆで卵を加え、さらに40分炊きます。炊飯器のモードは普通のご飯炊きにしてください。
- 40分後、炊き上がったら、器に盛り付けて完成です。
この角煮は、炊飯器を使うことで簡単に作れ、とても美味しいです。豚肉はふっくらとして、タレの風味がしっかりと香ります。お米と一緒にいただくと、ご飯が進むこと間違いなしです。
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最後に、このレシピを試してみて、ぜひ楽しんでください。角煮の美味しさを存分に味わってくださいね！
🍳オススメ簡単レシピ
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