【管理栄養士:関口絢子】『蒸しゃぶしゃぶ』栄養豊富なビタミンB群を摂取しながら、余った野菜をフライパンで楽しむ蒸ししゃぶしゃぶのレシピ

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管理栄養士:関口絢子

野菜室に眠る余った野菜を活用し、栄養たっぷりのしゃぶしゃぶ風料理を楽しむ方法をお伝えします。フライパン1つで手軽に調理でき、栄養バランスも考慮された特製ダレのレシピをご紹介。さらに、お肉のビタミンB群を逃さず保存しながら、美味しく楽しむコツも解説します。冷蔵庫の中に眠る野菜を活かし、ヘルシーな食事を満喫しましょう。

蒸しゃぶしゃぶ

の野菜室を一掃する蒸し料理のメリットは以下です:

  1. 栄養満点:野菜とお肉を蒸すことで、栄養素を逃しません。特に、お肉のビタミンB群をしっかりと摂取できます。
  2. 冷蔵庫の余り野菜を有効活用:余った野菜を無駄にしないで、美味しい料理に変身させることができます。
  3. 簡単調理:フライパン1つで手軽に調理できるため、忙しい日常でも気軽に試すことができます。

冷蔵庫の野菜室を一掃!フライパン1つで栄養逃さず仕上げる蒸し料理です。

⭐️チャプター⭐️
0:00 動画の概要
0:40 材料と調理のポイント
3:04 調理スタート
6:08 お肉の栄養学
6:48 仕上がりと試食・まとめ

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