【管理栄養士:関口絢子】『りんごブレッド』【砂糖/小麦不使用】りんごぎっしり!フライパンでじっくり焼くだけ!最高傑作が完成しました!作り方・レシピ

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管理栄養士:関口絢子

今回は旬の食材、リンゴを使ったジシなリンゴブレッドのレシピを紹介します。このリンゴブレッドは、砂糖や小麦を一切使用せずに作り、グルテンフリーなお菓子です。さらに、リンゴの皮を加熱することで、お腹に良い成分が増えることを説明しました。また、焼きりんごの効果についても詳しく語ります。このレシピで、ジューシーでりんごの甘さと酸味が感じられるおしゃれなリンゴブレッドを楽しんでみましょう。

りんごブレッド

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材料

りんごブレッドの材料

(18cmフライパン分):

  • りんご 2個 (約500g)
  • 米粉 100g
  • 豆乳 50cc
  • ハチミツ 大さじ3
  • 米油 大さじ2
  • 卵 2個
  • ベーキングパウダー 小さじ1

リンゴブレッドの魅力

このリンゴブレッドの魅力は、そのヘルシーさと美味しさです。砂糖や小麦を一切使用せずに作ることで、アレルギーや食事制限のある方でも安心して楽しむことができます。さらに、リンゴの皮を加熱することによって、お腹に良い成分を摂取できる点が魅力です。リンゴブレッドにはりんごポリフェノールが豊富に含まれており、動脈硬化の抑制、アレルギー症状の軽減、歯垢形成酵素の抑制、肌の美白などの効果が期待されます。

メリット・デメリット:

メリット:

  • ヘルシーなお菓子として、特別な食事制限のある方にも適しています。
  • リンゴポリフェノールを豊富に摂取でき、健康に良い効果が期待できます。

デメリット:

  • リンゴの皮を使うため、調理に多少の時間がかかることがあります。

まとめ: このグルテンフリーでヘルシーなリンゴブレッドのレシピを試すことで、美味しいお菓子を楽しみながら、健康にも配慮できます。リンゴのポリフェノールがもたらす様々な効果を享受し、アレルギーや食事制限のある方にもおすすめです。ぜひこのレシピを試して、ジューシーでりんごの甘さと酸味を味わいながら、ヘルシーなデザートを楽しんでみてください。また、動画内の詳細な説明もご確認いただければと思います。

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