秋の旬の食材、エリンギを使った「油揚げのエリンギ焼き巾着」のレシピをご紹介します。エリンギ、豚肉、玉ねぎを絶妙に組み合わせて、簡単に作れる一品です。エリンギの食感、玉ねぎの甘さ、豚肉の風味が絶妙にマッチし、調味料でアレンジも自在。忙しい日でも手軽に楽しめます。

油揚げのエリンギ焼き巾着

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油揚げのエリンギ焼き巾着のメリット

1. 簡単な調理：誰でも簡単に作れるレシピです。特別な調理スキルは必要ありません。
2. 旬の食材：秋にぴったりのエリンギを活用し、旬の味覚を堪能できます。
3. 満足度満点：エリンギの食感と玉ねぎの甘み、豚肉の風味が調和して、満足感たっぷりの一皿です。

2人分の材料:

• エリンギ：1パック(100g)
• 玉ねぎ：1/4個(60g)
• 小ねぎ：2本
• 豚ミンチ：150g
• 酒：大さじ1
• 片栗粉：大さじ1
• 鶏ガラスープの素：小さじ1
• おろしにんにく：小さじ1
• 塩、こしょう：少々
• 油揚げ（正方形）：4枚
• 水（蒸し焼き用）：大さじ7

この「油揚げのエリンギ焼き巾着」は、見た目も美しい一皿で、秋の味覚を存分に楽しむことができます。ぜひお試しください！

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