秋の旬の食材、エリンギを使った「油揚げのエリンギ焼き巾着」のレシピをご紹介します。エリンギ、豚肉、玉ねぎを絶妙に組み合わせて、簡単に作れる一品です。エリンギの食感、玉ねぎの甘さ、豚肉の風味が絶妙にマッチし、調味料でアレンジも自在。忙しい日でも手軽に楽しめます。
油揚げのエリンギ焼き巾着
油揚げのエリンギ焼き巾着のメリット
- 簡単な調理：誰でも簡単に作れるレシピです。特別な調理スキルは必要ありません。
- 旬の食材：秋にぴったりのエリンギを活用し、旬の味覚を堪能できます。
- 満足度満点：エリンギの食感と玉ねぎの甘み、豚肉の風味が調和して、満足感たっぷりの一皿です。
2人分の材料:
- エリンギ：1パック(100g)
- 玉ねぎ：1/4個(60g)
- 小ねぎ：2本
- 豚ミンチ：150g
- 酒：大さじ1
- 片栗粉：大さじ1
- 鶏ガラスープの素：小さじ1
- おろしにんにく：小さじ1
- 塩、こしょう：少々
- 油揚げ（正方形）：4枚
- 水（蒸し焼き用）：大さじ7
この「油揚げのエリンギ焼き巾着」は、見た目も美しい一皿で、秋の味覚を存分に楽しむことができます。ぜひお試しください！
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