食欲をそそる美味しさとボリュームたっぷりの鶏むね肉とごぼうの甘辛炒めをご紹介します。このレシピでは、鶏むね肉を細切りにして、ごぼうとにんじんと一緒に炒めて、香り高い一皿を仕上げます。特に魅力的なポイントは、片栗粉を使うことで鶏肉が柔らかく、とろみが出ること。これにより、ご飯との相性が抜群で、食卓を華やかに演出します。

鶏むねとごぼうの甘辛炒め

みんなの節約レシピまとめブログ

 

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2023.07.22

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材料（2人分）

• 鶏むね肉：1枚
• ごぼう：1本（約100g）
• にんじん：小1本（約100g）
• 塩：小さじ1/4～1/3
• 片栗粉：大さじ1
• ごま油：大さじ2
• にんにくのすりおろし：1/2かけ
• 砂糖：大さじ1
• みりん：大さじ1
• 酒：大さじ2
• しょうゆ：大さじ2

メリット

• 鶏むね肉の細切りとごぼう、にんじんの組み合わせは、食感と風味を楽しむ絶妙なバランスを提供します。
• 片栗粉を使用することで、鶏肉は柔らかく、炒めた際にとろみがつきます。
• ご飯との相性が抜群で、簡単にご馳走感のある一品が作れます。