ラヴィット!の「カップラーメン辛口」ランキングで紹介された、プロの激変アレンジレシピ「ピリ辛ラーメン キンパ」についてご紹介します。ピリ辛ラーメン キンパは、辛いカップラーメンをベースにした、ユニークな韓国風海苔巻きです。
（出典：https://www.instagram.com/tbs_loveit/）
【材料と作り方】
材料（1人前）
- 辛ラーメンカップ 1個
- ほうれん草 1束
- にんじん 1/4本
- もやし 100ｇ
- ごま油 大さじ1
- おろしニンニク 大さじ1/4
- しょうゆ 小さじ1/2
- 塩 少々
- 海苔 1枚
- さけるチーズ 1個
- いりごま（適量）
作り方
- 辛ラーメンの麺を取り出し、麺棒などで粗めに砕きます。
- 砕いた麺をカップに戻し、お湯を入れて2分待ちます。
- 【簡単ナムル作り】にんじん（1/4本）は細切りにし、ほうれん草（1束）は5㎝程度にカットします。
- にんじん・ほうれん草をもやし（100ｇ）と一緒に軽く塩ゆでし、水気を切ります。
- ごま油（大さじ1）、おろしにんにく（大さじ1/4）、しょうゆ（小さじ1/2）、塩（少々）を加え、よく混ぜて簡単ナムルを完成させます。
- お湯で戻した麺の水気をよく切り、温かいうちにスープの粉末を入れ、よく混ぜます。
- 辛さは粉末スープの量で調節できます。辛いのが苦手な方は少なめでもOKです！
- 海苔（1枚）を巻き簾にのせ、海苔の上に混ぜ合わせた麺を均一に広げます。
- 麺の上に簡単ナムルとさけるチーズ（1個）をのせ、形を整えながら巻きます。
- 約2㎝幅にカットし、いりごまをふりかけたら完成です！
「ピリ辛ラーメン キンパ」の魅力
「ピリ辛ラーメン キンパ」の魅力は何と言ってもそのユニークなアレンジです。普通のカップラーメンを食べるのに飽きたとき、これを試すことで新しい味わいが楽しめます。韓国風海苔巻きと辛いカップラーメンを組み合わせた絶妙な組み合わせが、食卓を華やかに彩ります。また、作り方も比較的簡単で、家庭の料理初心者でも挑戦しやすい点も魅力の一つです。
【メリット・デメリット】
メリット
- ユニークな味わい: 辛ラーメンとキンパの組み合わせは、新しい味わいを楽しむことができます。
- 簡単な作り方: 材料や作り方は比較的シンプルで、料理初心者でも挑戦しやすいです。
デメリット
- 辛さが苦手な人には向かない: 辛い味が好きな方には最適ですが、辛さが苦手な方には少なめの粉末スープを使用するなど調整が必要です。
この「ピリ辛ラーメン キンパ」は、アレンジ料理の新たな一手として楽しむことができる、面白くて美味しいレシピです。ぜひ、試してみて、新しい食の体験を楽しんでください！
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