2023年10月23日、テレビ番組『ヒルナンデス！』では、コストコBESTアレンジレシピが紹介され、その中で特に注目された「塩サバフィレの丸ごとパエリア」の作り方を詳しくご紹介します。この記事では、材料や手順を分かりやすく説明し、美味しいパエリアの魅力をお伝えします。ぜひ、ご家庭で試してみて、特別な料理を楽しんでみましょう！
材料と作り方
材料（4人分）
- 塩サバフィレ 2枚（※コストコ食材）
- 野菜ジュース（にんじんベース） 300ml
- 水 300ml
- 無洗米 3合（ホットプレートの大きさで調整）
- 玉ねぎ 1/2個
- ブラウンマッシュルーム（大） 5個
- パプリカ 3～4個
- コンソメ 小さじ1
- にんにく 2片
- 塩コショウ 少々
- レモン お好みで
- オリーブオイル 適量
作り方
- まず、ホットプレートにオリーブオイルをひき、塩サバフィレ（2枚）を焼きます。両面が焼けたら一度取り出し、残った油でカットしたにんにく（2片）、玉ねぎ（1/2個）、ブラウンマッシュルーム（5個）を炒めます。
- 焼き色がついたら、無洗米（3合）を生米のままホットプレートに入れ、塩こしょう（少々）とコンソメ（小さじ1）で下味をつけます。
- 次に、水（300ml）を加え、続けて野菜ジュース（にんじんベース、300ml）も加えます。この野菜ジュースがパエリアの味を決定づけ、子どもたちも喜ぶ味わいに仕上げます。
- さばを焼いた後、ホットプレートに戻し、パプリカ（3～4個）を散らします。
- フタをし、極弱火で約12分ほど炊きます。その後、火を止めて約10分間蒸らすと、パエリアの完成です。
魅力
「塩サバフィレの丸ごとパエリア」にはさまざまな魅力が詰まっています。まず、塩サバフィレの風味豊かな味わいが、パエリアに深みとコクを与えます。野菜ジュースの風味も加わり、家族や友人を驚かせる一皿に仕上がります。
このレシピはコストコで手に入る食材を使ったアレンジ料理で、特に野菜ジュースの使用が特徴です。子どもたちも大喜びする味わいで、家族の食卓を彩ります。
メリット・デメリット
メリット
- 美味しい魚の利用：塩サバフィレの風味がパエリアに深みをもたらし、美味しさを引き立てます。
- アレンジレシピ：コストコの食材を活かすアレンジレシピで、特別感があります。
デメリット
- 一部の手間：一部の調理ステップが手間がかかりますが、その分美味しさも増します。
「塩サバフィレの丸ごとパエリア」は、美味しい魚と野菜が絶妙に組み合わさった、特別な一品です。手間をかける価値があり、家庭で極上のパエリアを楽しんでみてください。
この記事では、「塩サバフィレの丸ごとパエリア」の作り方や魅力をご紹介しました。ぜひ、自宅で試してみて、贅沢な食事を楽しんでください。
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