【ヒルナンデス】新じゃがコロッケの最高の相棒！小林まさみ流『特製みそだれ』で差をつける秘密のレシピ

『ヒルナンデス！』で紹介された、コロッケにぴったり合う小林まさみ流の特製みそだれをご紹介します。このみそだれは、家庭の食卓を一瞬でレストランの味に変える魔法のような調味料です。たった3つの材料と電子レンジを使った簡単な手順で、あなたもプロの味を再現できます。この記事では、その作り方とコツを詳しく解説していきます。新じゃがコロッケとの相性は抜群！ぜひ、この特製みそだれで、お家での食事をもっと楽しんでください。

材料

作り方

1. 材料を混ぜ合わせる: みそ、みりん、砂糖をボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。このとき、みそとみりんの甘みと砂糖のほんのりした甘さが、絶妙なバランスを生み出します。
2. 電子レンジで加熱する: 混ぜ合わせた調味料を電子レンジ（600W）で1分間加熱します。この工程で、みそだれの味がまろやかになり、成分がよく結びつきます。

ポイント

• みそとみりんの比率: みそとみりんを同量使用することで、甘辛さのバランスが取れ、コロッケの味を引き立てます。
• 加熱時間の調整: 電子レンジの加熱時間は、みそだれの量や電子レンジの機種によって異なる場合があるため、焦げないように注意してください。

まとめ

今回は、『ヒルナンデス！』で紹介された小林まさみ流の特製みそだれのレシピをご紹介しました。シンプルながらも深い味わいのこのみそだれは、新じゃがコロッケはもちろん、さまざまな料理にも合います。材料を混ぜて加熱するだけの簡単な手順で、ご家庭で手軽にプロの味を再現できるのが魅力です。この特製みそだれを使って、日々の食事をもっと豊かで楽しいものにしてみてはいかがでしょうか。家族や友人との食卓が、このみそだれでさらに笑顔あふれる時間になりますように。