今回は2023年10月10日放送の『ヒルナンデス！』で紹介された、千葉県木更津市のご当地グルメクッキングに焦点を当てて、生落花生の炊き込みご飯についてお話しします。この絶品レシピは、お料理アイドル・八乙女くんとのんべぇ・いとうあさこさんが、地元で愛される最高のレシピを見つける番組内で紹介されました。さあ、このご当地ウマすぎ食材クッキングの舞台裏をご覧いただきましょう！
【生落花生の炊き込みご飯の作り方】
（出典：https://www.ntv.co.jp/hirunan/）
さて、ここからは生落花生の炊き込みご飯の作り方をご紹介します。これを試すことで、木更津市のご当地グルメをご自宅で楽しむことができます。準備はできましたか？
**材料**（2人分）：
– 米 1合
– 豚肉（切り落とし）75ｇ
– 酒 大さじ1/2
– 落花生 正味15ｇ
– エリンギ 大1/2本
– しょうが（千切り）大さじ1/2
– オイスターソース 大さじ1
– しょうゆ 小さじ1＋1/3
– 水 1カップ
**作り方**：
1. 米（1合）を研ぎ、ザルにあげる。
2. 豚肉（75ｇ）は1cm幅に切り、酒（大さじ1/2）を揉みこむ。
3. エリンギ（1/2本）は縦半分に切り、さらにスライスする。
4. 飯盒に米・水（1カップ）オイスターソース（大さじ1）しょうゆ（小さじ1＋1/3）を入れてまぜる。
5. 豚肉・落花生（15ｇ）エリンギ・千切りにしたしょうが（大さじ1/2）をのせて炊く。
6. 炊きあがったら蒸らし、全体を混ぜたら完成！
おいしい生落花生の炊き込みご飯ができあがりました！地元の風味を楽しむこの一皿を、ぜひご家庭でお試しください。木更津市のご当地グルメの素晴らしさを、このレシピで味わい尽くしましょう。
【千葉県木更津市のご当地グルメ】
千葉県木更津市は、美味しい食材と地元のレシピが融合したご当地グルメの宝庫です。番組では、「道の駅 うまくたの里」を訪れ、秋にぴったりのご当地食材と地元レシピを探求しました。その中でも、特筆すべきは「生落花生の炊き込みご飯」。この一品が、木更津市の美味しさを象徴しています。
【生落花生の炊き込みご飯の魅力】
このご当地グルメの魅力は、新鮮な食材とシンプルながら風味豊かな調味料の絶妙な組み合わせにあります。以下、その魅力をご紹介します。
1. **新鮮な食材**：生落花生は新鮮でプリプリの食感が楽しめ、地元ならではの美味しさを提供します。
2. **シンプルながら奥深い味わい**：調味料として使用される酒、オイスターソース、しょうゆなどが、ご飯との相性抜群で、深い味わいを引き立てます。
3. **ヘルシーで栄養価抜群**：豚肉やエリンギ、しょうがといった具材が豊富に含まれ、栄養バランスが取れた一品です。
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