食材の種類にとらわれず、即席で美味しいバターチキンカレーを作りたい！
そんな方に朗報です。このレシピは、わずか20分でバターチキンカレーを調理する方法を紹介します。驚くべきことに、バターチキンカレーを作るために普段の食材を使い、しかも化学調味料を一切含まず、アーモンドミルクを活用しています。その結果、簡単に作れる上に驚くほど美味しいバターチキンカレーが完成します。このレシピは、一度試してみる価値があること間違いありません。
秒殺バターチキンカレー
材料と作り方
材料:
- ご飯…200g
- 玉ねぎ…100g
- 鶏もも肉…320g
- にんにく…10g
- 生姜…10g
- ホールトマト缶…1/2缶
- アーモンド効果…1本
- バター…20g
- サラダ油…少量
- 塩コショウ…適量
- 塩…小さじ1弱 (5g)
- 砂糖…小さじ1
- カレー粉…大さじ1と1/2
作り方:
- 少量の油で、塩とコショウで調味した鶏もも肉（1枚320g）を炒めます。
- 鶏もも肉を炒めたら、玉ねぎ（100g）、おろしにんにく（10g）、おろし生姜（10g）を加えて炒めます。
- トマト缶の半分（1/2缶）を加え、塩小さじ1弱を入れて炒めます。トマト缶からとろみが出るまで炒めます。
- アーモンド効果（アーモンドミルク）を1本、バター（20g）、砂糖小さじ1を加え、沸かし、弱火で約8分間煮込みます。
- 最後にカレー粉（大さじ1と1/2）を加え、数分間煮込んで完成です。
- バターチキンカレーをご飯と一緒にお楽しみください！
魅力
- このレシピは、普段の食材を使い、わずか20分でバターチキンカレーを手軽に作れます。
- 化学調味料を一切使用せず、アーモンドミルクを利用して、健康的で美味しいカレーを楽しむことができます。
- アーモンド効果の代用として、アーモンドミルクを使用したり、他のアレンジも可能です。
- お子様から大人まで幅広い年齢層に愛される、バターチキンカレーのレシピです。
まとめ
この「秒殺バターチキンカレー」のレシピは、手軽かつ短時間で美味しいバターチキンカレーを楽しむための方法です。普段の食材で簡単に作れる上に、アーモンドミルクを使用することで、健康的な一皿が完成します。化学調味料を一切使わず、自家製のカレー粉を活用することで、安心して家庭でカレーを楽しむことができます。ぜひ一度試してみて、家族や友人と美味しいカレーを共に楽しんでください。
【バズレシピ/リュウジ】の鶏肉を使った他のレシピ
今回は、料理研究家リュウジが10代から作り続けてきた、料理研究家になるきっかけとなった、特別な鶏むねステーキのレシピをご紹介します。この料理はシンプルながら、驚くほど美味しく、誰でも簡単に挑戦できることから、多くの人々に愛されています。ぜひ、この記事を読みながら、魅力的な鶏むねステーキの世界に飛び込んでみてください。
鶏むね肉は、鶏肉の胸にあたる部位。 鶏が羽を動かす際に胸の部分も連動して動くため、肉質は鶏もも肉と比べて脂肪が少なく、引き締まっていてたんぱく質が多いのが特徴です。 淡白な印象の鶏むね肉ですが、うまみ成分であるグルタミン酸やイノシン酸といった成分は多く含まれており、味わい深い部位と言えます。鶏むね肉が”買い”な4つの理由–安さ以外にもこんなに買い …
はじまりのチキンステーキ
材料
鶏むね肉…350g
アジシオ…適量
黒コショウ…適量
乾燥バジル…適量
にんにく…1片
片栗粉…計小さじ2と1／2
オリーブオイル…小さじ2
〜ソース〜
バター…10g
アジシオ…小さじ1／3
レモン汁…小さじ1
まず、この魅力的な鶏むねステーキの秘密は、シンプルな材料と簡単な手順にあります。まず、鶏むね肉350gを手に入れましょう。このレシピでは鶏むね肉を使用しますが、手頃な価格で手に入り、ヘルシーな選択でもあります。
作り方
鶏むね肉にアジシオを適量、黒コショウ、乾燥バジル、おろしにんにく1片をすりこんでください。これらの調味料が鶏むね肉に深い味わいと香りをもたらします。 鶏むね肉を叩いて伸ばし、調味料をしっかりと絡めましょう。
オリーブオイル小さじ2を熱したフライパンに加え、鶏むね肉を焼いていきます。鶏むね肉がきれいな焼き色になるまで焼くことで、香ばしい風味が広がります。 焼き上がったら、取り出しておきましょう。
そして、ここがポイントです！バター10g、アジシオ、レモン汁小さじ1を使って、絶品のレモンバターソースを作ります。 バターのクリーミーさとレモンの爽やかさが、鶏むね肉に絶妙なアクセントを与えます。
最後に、この素晴らしいソースを鶏むね肉にかけて、はじまりのチキンステーキの完成です。レモンバターソースの酸味とバターのコクが、鶏むね肉の旨みを引き立て、食欲をそそります。 誰もが感動すること間違いなしです！
この魅力的な鶏むねステーキは、家庭の食卓から特別な日のおもてなし料理まで幅広いシーンで楽しむことができます。ぜひ、ご自身で作ってみて、その美味しさを体験してみてください。
山口県の郷土料理『山賊焼き』が、テリヤキを超える美味しさで一部の人々の舌を虜にしています！料理のおにいさんリュウジが、特製ダレに漬け込んで炙るこの絶品レシピを、わかりやすく解説するレシピ動画がこちらです。
究極の山賊焼き
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【究極の山賊焼き】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【究極の山賊焼き】
鶏もも肉…300g
醤油…大さじ2
酒…大さじ1半
みりん…大さじ2
砂糖…小さじ2
味の素…4振り
生姜…5g
にんにく…5g
黒胡椒…適量
マヨネーズ…適量
かいわれ…適量
七味唐辛子…適量
★味変で山椒
鶏もも肉300gをフォークで刺し、醤油大さじ2、酒大さじ1半、みりん大さじ2、砂糖小さじ2、味の素4振り、おろし生姜5g、おろしにんにく5g、黒胡椒に30分常温で漬けておく
肉を取り出しオーブントースター250℃20分、付け汁を漬けながら焼きマヨと七味、かいわれを添え完成
山賊焼きは、鶏肉を使った料理として、その旨味と香りが特筆されています。リュウジの独自のアプローチで、この料理がどれほどヤバいかを紐解きます。テリヤキとは一味違う、山口県ならではの風味を楽しむチャンスです！
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