この記事は、美味しいサラダレシピをお探しの方やビーンズ好きの皆さんに向けて、ブロッコリーを使ったビーンズサラダの簡単な作り方をご紹介します。2023年11月4日に放送された「３分クッキング公式」のレシピをベースに、サラダの具材をフライパンで蒸し焼きにして作る方法を紹介します。この記事を読んで、美味しいサラダを手軽に楽しむ方法を学びましょう。

ブロッコリーのビーンズサラダ

材料と作り方:

材料（2人分）:

• ブロッコリー 1/2個 (150g)
• エリンギ 1パック (100g)
• ベーコン 2枚 (40g)
• ミックスビーンズ 1袋 (50g)
• マヨネーズ 大さじ2
• 塩 少々
• こしょう 少々
• レモン汁 小さじ1
• 粉チーズ 大さじ1/2

作り方:

1. ブロッコリーは小さめの小房に分け、茎は皮をむいて1cm厚さに切ります。エリンギは1～2cm角に切り、ベーコンは1～2cm大に切ります。
2. フライパンにマヨネーズ大さじ1とベーコンを入れて熱し、マヨネーズが溶けてきたらブロッコリー、エリンギ、ミックスビーンズ、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせます。水大さじ1をかけてふたをし、3分ほど蒸し焼きにして火を通します。
3. ふたをはずしてフライパンに水気が残っていたら火を強めて飛ばし、火を止めます。その後、マヨネーズ大さじ1、レモン汁、粉チーズを混ぜて、器に盛り付けます。

ブロッコリーのビーンズサラダの魅力:

このブロッコリーのビーンズサラダの魅力は、簡単な調理手順と豊かな味わいです。フライパンで具材を蒸し焼きにする方法は、食材の旨味を引き立て、マヨネーズと粉チーズがコクを出しています。さらに、ミックスビーンズのプチプチ感がサラダに食感をプラスし、ビーンズ好きにはたまらない一品となっています。

まとめ:

このビーンズサラダのレシピは、ビーンズとブロッコリーの組み合わせが絶妙で、サラダ愛好者におすすめの一品です。簡単な調理手順で手早く仕上げることができ、食卓に華やかさをもたらします。レモン汁のさわやかな風味もアクセントとして加わり、食欲をそそります。ビーンズサラダの新しいアイデアを試して、美味しいサラダを楽しんでください。​²​のレシピを参考に、おしゃれなサラダを作成しましょう。