2023/11/6のテレビ東京系「なないろ日和！」では、お手軽なスイーツ、**「レンジでかぼちゃチーズケーキ」**のレシピが紹介されました。このスイーツは、かぼちゃの風味とクリームチーズの滑らかなテクスチャーが絶妙に組み合わさり、一口食べれば虜になること間違いありません。そんな魅力的なかぼちゃチーズケーキの作り方を詳しくご紹介します。
材料と作り方:
レンジでかぼちゃチーズケーキの材料（2人前）:
- かぼちゃ[冷凍]: 200g
- クリームチーズ: 200g
- 砂糖: 50g
- 溶き卵: 2個分
- 生クリーム: 100cc
- ホットケーキミックス: 大さじ4
- レモン汁: 小さじ1
レンジでかぼちゃチーズケーキの作り方:
下準備:
- クリームチーズを常温に戻します。
- 耐熱皿にクッキングシートを敷きます。
- 耐熱容器にかぼちゃを入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで6〜7分、柔らかくなるまで加熱します。
- かぼちゃを粗熱を取り、皮を取り除いてなめらかになるまでつぶします。
ケーキの作り方:
- ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜ、砂糖を加えてすり混ぜます。
- つぶしたかぼちゃ、溶き卵、生クリームを順に加えてその都度よく混ぜます。
- ホットケーキミックスをふるい入れて混ぜ、レモン汁を加えて混ぜます。
魅力:
- 「レンジでかぼちゃチーズケーキ」 は、レンジを使った簡単なスイーツの一つです。調理が手軽で、美味しさは一級品です。
- かぼちゃの甘さとクリームチーズのクリーミーさが絶妙に組み合わさり、口に広がるおいしさは格別です。
- クリームチーズとかぼちゃのコンビネーションは絶妙で、特別な日のデザートとしても最適です。
まとめ:
この「レンジでかぼちゃチーズケーキ」のレシピは、簡単な手順で作ることができ、かぼちゃとクリームチーズの相性が抜群です。レンジを使ったスピーディな調理で、美味しいスイーツを楽しむことができます。かぼちゃ好きな方やデザートファンには、ぜひおすすめの一品です。
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