2023年11月7日に放送されたNHK『あさイチ』の「ツイQ楽ワザ」では、家庭料理をワンランクアップする方法が紹介されました。特に注目されたのが、粉末すし酢を使った「時短ナポリタン」のレシピです。この記事では、その時短ナポリタンの作り方を詳しく解説し、家庭料理をワンランクアップさせるヒントを提供します。
時短ナポリタン
（出典：https://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
ツイQ楽ワザ「プラスワンで勝て家料理をワンランクアップ！」
「あさイチ」のツイQ楽ワザは、家庭料理をワンランクアップするアイデアを紹介するコーナーです。普段のマンネリな家庭料理にプラスワンのアクセントを加え、おいしい料理を楽しむ方法を提案します。子供たちが大好きなハンバーグや唐揚げがよりジューシーでカリカリに、さらにダイエットにも強い味方のアイデアが登場します。また、余った食材を有効活用するアイデアも紹介されます。
粉末すし酢で「時短ナポリタン」
粉末すし酢は、甘み、酸味、塩味がバランスよく含まれており、味付けが簡単で味が一定に仕上がる特長があります。そのため、時短調理で味が単調になる心配がありません。この特性を活かして、「時短ナポリタン」を作ることができます。
材料:
- スパゲッティ 100g
- 水 230ml
- ウインナー 40g
- ピーマン 1個
- オリーブオイル 大さじ1/2
- 顆粒コンソメ 小さじ1
- おろしにんにく 少々
- ケチャップ 大さじ2
- バター 10g
- 粉末すし酢（分量はHPに記載なし）
作り方:
- 深さのある耐熱容器にパスタ（100g）を半分に折って入れ、オリーブオイル（大さじ1/2）を麺に絡めます。これにより、麺がくっつきにくくなります。
- ウインナー（40g）とピーマン（1個）をキッチンバサミで切り、（1）の耐熱容器に入れます。
- 粉末すし酢・コンソメ（小さじ1）おろしにんにく（少々）を加え、軽く混ぜます。
- 電子レンジ（600W）で8分加熱します。
- 加熱後、お箸でよくかき混ぜ、余分な水分が多い場合は流し捨てます。
- 熱いうちにケチャップ（大さじ2）とバター（10g）を加え、よく混ぜて完成です。
魅力:
この「時短ナポリタン」は、粉末すし酢を活用して簡単に作ることができるため、忙しい家庭でも手軽に美味しい料理を楽しむことができます。特に味付けに粉末すし酢を使うことで、味が一定に仕上がり、単調な味になりません。また、ウインナーとピーマンの組み合わせは子供から大人まで喜ばれる味です。さらに、余った食材を有効活用できるのも魅力の一つです。
まとめ:
粉末すし酢を使った「時短ナポリタン」は、家庭料理をワンランクアップさせるアイデアの一つです。短時間で美味しい料理を楽しむことができるため、忙しい日常にもぴったりです。粉末すし酢の活用法を覚えて、家庭の食事をより楽しく、おいしくアップグレードしましょう。
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