【めざましテレビ】リュウジさんの秋冬レシピ！『至高のさつまいもご飯』が簡単に作れる方法

「めざましテレビ」のリポーターやってください！では、福本莉子さんがバズレシピ連発の大人気料理研究家・リュウジさんに至高の秋冬レシピとして至高のさつまいもご飯の作り方を教わっていたので、リュウジさんのレシピとポイントを詳しく紹介します。

しげゆき

この簡単な方法で、おうちで本格的なさつまいもご飯が楽しめます！

材料と作り方

材料

• 米…２合
• サツマイモ…200g
• 酒…大さじ１
• みりん…大さじ１
• 塩…小さじ１
• かつお節の粉…3g
• うま味調味料…６振り

作り方

1. サツマイモは洗って皮付きのまま角切りにします。
2. 炊飯器の内釜に洗った米・かつお節の粉・うま味調味料・酒・みりん・塩を入れたら、冷たい水を２合の線まで加えます。
3. さつまいもを入れて炊飯します。
4. 炊きあがったら全体をよく混ぜ合わせて完成です。

魅力

• 簡単な手順：たった数つの材料と手順で、本格的なさつまいもご飯が手軽に楽しめます。
• 深い旨味：かつお節の粉とうま味調味料の組み合わせで、合わせだしのような深い旨味が広がります。
• 甘み引き立つ冷水炊飯：冷たい水で炊くことで、お米がふっくらと炊きあがり、サツマイモの甘みが引き立ちます。

まとめ

リュウジさんの至高のさつまいもご飯は、シンプルながらも味わい深く、家庭でも手軽に楽しめるレシピです。この秋冬、特別なひとときを美味しいさつまいもご飯とともに過ごしませんか？ぜひ、レシピに挑戦してみてください！