「一生もののスキルを手に入れよう♪」 今回は、奥薗流のアプローチで作り上げる、一度マスターすれば手放せないレシピ、「ノーバター簡単ほうれん草グラタン」をご紹介します。β―カロテンやカリウムが豊富なほうれん草を使った美容と健康に優しい一品。ホワイトソースの手間をかけずに作りたいという方も、奥薗流なら気軽に楽しめる方法があります。オーブンがなくても大丈夫！詳しい作り方と魅力を一緒に探ってみましょう。
ほうれん草グラタン
材料と作り方:
材料（2人分）
- ほうれん草 1束
- 玉ネギ（薄切り） 1/2個
- ツナ缶 小1缶
- A）牛乳 200㎖
- 片栗粉 小2
- 塩 小1/4
- ピザ用チーズ 適量
- オリーブオイル 適量
作り方:
- ほうれん草は洗って根元を切り、玉ネギは薄切りにし、ツナ缶を用意する。
- A）の牛乳200㎖に片栗粉小2と塩小1/4を加え、混ぜてホワイトソースを作る。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ネギを炒めて透明になるまで炒める。
- ほうれん草を加え、さらに炒める。
- ツナ缶を加え、全体が炒め煮になるまで煮込む。
- ホワイトソースを加え、混ぜながらとろみがつくまで煮る。
- オーブンがない場合、フライパンのままピザ用チーズをトッピングし、フタをしてとろけるまで蒸し焼きにする。
- オリーブオイルを垂らして完成。
魅力:
このほうれん草グラタンの魅力は何と言っても、ホワイトソースの手間を省きつつも美味しさは十分！ バター不使用でシンプルながら、奥深い味わいが楽しめます。オーブンがなくても、フライパンで手軽に作れるのが嬉しいポイント。ほうれん草の栄養たっぷりな一品で、美容と健康を同時にサポートします。
まとめ:
「奥薗流ほうれん草グラタン」は、一度作れば手放せない、シンプルで美味しいレシピ。普段の食事に華やかさをプラスしたい方や、手軽に健康志向のおかずを楽しみたい方におすすめです。手間をかけずに本格的な味わいを楽しむ、奥薗流の魔法を体験してみてください。
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