餃子は美味しいけれど、いつも同じ味が続いていませんか？そんな時におすすめなのが、DAIGOが紹介する「ブロッコリーのギョーザ」。冷蔵庫の在庫を活かし、食卓に変化をもたらす一品をご紹介します。さっそく、家族の味覚を驚かせてみましょう！

ブロッコリーのギョーザ

材料・作り方

＜材料（2人分）＞

ブロッコリー　250g
豚ひき肉　120g
ギョウザの皮　20枚
サラダ油　適量

☆あんの味つけ
おろしにんにく　小さじ1
塩　小さじ1/4
こしょう　適量
しょうゆ　小さじ2
マヨネーズ　大さじ2
七味唐辛子　適量

☆たれ
酢　大さじ1
しょうゆ　大さじ2
ラー油　適量

＜作り方＞

1．ブロッコリーは小房に分けて軸は皮をむき、それぞれ粗みじん切りにする。

2．豚ひき肉にあんの味付けのおろしにんにく、塩、こしょう、しょうゆ、マヨネーズ、七味唐辛子を加えてよく練り、1を加えて混ぜる。

3．ギョウザの皮に2を適量のせ、周囲に水をつけて包む。

4．フライパンにサラダ油を引き、3を並べて中火にかけ、パチパチと音がしてきたらギョウザの高さの1/3まで熱湯を加え、蓋をして2～3分蒸し焼きにする。

5．たれの酢、しょうゆ、ラー油を合わせる。

6．4の蓋を取り、油が残っていない時はサラダ油を加えて、更に強火で2分ほど焼き、焼き色がついたら器に盛り、5を添える。

魅力:

• 意外性ある組み合わせ: ブロッコリーを使用した餃子は、意外ながら絶妙なハーモニーを生み出します。
• 手軽にアレンジ: 冷蔵庫の在庫で手軽にできるレシピで、毎日の献立に変化をプラスできます。
• DAIGOお墨付きの美味しさ: DAIGOが厳選したレシピで、家族や友達を驚かせること間違いなし。

まとめ:

ワンパターンな餃子に飽きたなら、DAIGOが提案する「ブロッコリーのギョーザ」がおすすめ。手軽にアレンジでき、意外性のある美味しさで食卓を彩ります。驚きと笑顔の広がる、新しい味わいを楽しんでみてください！

🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！ 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro