キャンプ好き必見！2023年11月27日の『ヒルナンデス！』で、急増中のキャンプ客に贈る絶品＆格安レシピが登場しました。今回は、料理の魔法使い・西村さんが披露する、家族にも愛される燻製オイルのアヒージョの魅力的な作り方をご紹介。キャンプ場での新しい食の定番がここにあります！
材料と作り方:
材料
（2人分）
- オリーブオイル 100ml
- にんにく 1～2片
- たらの切り身 2切れ
- たらの白子 100ｇ
- ミニトマト 適量
- 赤唐辛子 少々
- 塩 適量
【作り方】
- オリーブオイルを桜チップを入れた燻製器で約10分燻す。
- 同時ににんにくも燻製させる。
- 燻製したオイルに燻製したにんにくを加える。
- 燻製にんにくを燻製オイルに浸して香りをさらにうつす。
- たら、湯引きした白子、トマトを加える。
- 塩と赤唐辛子を加え、約5分加熱したら完成！
魅力:
- 燻製オイルの香りがアクセント！ オリーブオイルを桜チップで燻製することで、料理に深みと風味が広がります。
- にんにくのパワー！ 燻製したにんにくがアヒージョに独特のコクと香りをプラス。
- 豪華な具材で一皿に贅沢感！ たらの切り身や白子、ミニトマトが彩りと食べごたえを提供。
- 手軽でキャンプにぴったり！ 燻製器を使ったアヒージョは、キャンプ場でも手軽に楽しめる料理。
まとめ:
『ヒルナンデス！』で紹介された西村特製の燻製オイルのアヒージョは、キャンプ飯の新たな定番となること間違いなし！香り高い燻製オイルとにんにくの相性が絶妙で、豪華な具材が食欲をそそります。手軽に作れるので、ぜひキャンプ場で試してみてください。ますます楽しくなるキャンプライフのお供にぴったりの一品ですね。
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