北斗晶さんが藤田ニコルさんにコストコ幕張倉庫店の大容量でお得な食材を使ったアレンジ料理を伝授。というコーナーで登場した、コストコ通の北斗さんが愛用するオリーブオイルスプレッドをご紹介します。
コストコのオリーブオイルスプレッドは、見た目はバターですが、実はオリーブオイルを使った低カロリーでヘルシーなスプレッドです。そのままパンに塗ってもおいしいですが、料理にも使える万能な商品です。この記事では、コストコのオリーブオイルスプレッドの魅力や特徴、そしておすすめのレシピをご紹介します。
コストコのオリーブオイルスプレッドとは？
コストコのオリーブオイルスプレッドは、オーストラリアのブランド「Nuttelex」の商品です。Nuttelexは、1932年に創業した植物油脂の専門メーカーで、ヘルシーでナチュラルなスプレッドを作っています。コストコでは、バター風味のオリーブオイルスプレッドが人気ですが、他にもココナッツオイルやアボカドオイルなどの種類があります。
コストコのオリーブオイルスプレッドの特徴
コストコのオリーブオイルスプレッドの特徴は、以下のとおりです。
- トランス脂肪酸がほとんど含まれていない
- 牛乳や乳糖、グルテン、人工添加物などを一切使用していない
- コレステロールフリーのオイルを使用している
- カロリーは5gあたり28.9kcalと、一般的なバターやマーガリンよりも低い
- 冷蔵庫に入れてもやわらかく、パンに塗りやすい
- オリーブオイルの風味がほんのりと香る
- 1kgの大容量で、取っ手付きの容器で持ち運びも便利
コストコのオリーブオイルスプレッドのメリット
コストコのオリーブオイルスプレッドのメリットは、以下のとおりです。
- 体にやさしい成分で、健康に気をつけている方にもおすすめ
- バターやマーガリンの代わりに料理に使えるので、カロリーやコレステロールを抑えられる
- オリーブオイルの風味が料理にアクセントを加える
- 1kgという大容量で、コスパが高い
- 取っ手付きの容器で、使いやすく、保存もしやすい
コストコのオリーブオイルスプレッドの注意ポイント
コストコのオリーブオイルスプレッドの注意ポイントは、以下のとおりです。
- 開封後は冷蔵庫で保管し、賞味期限内に使い切る
- 高温になると溶けやすいので、直射日光や火気に近づけない
- 塩分が少ないので、味付けには注意する
- アレルギーのある方は、原材料を確認する
コストコのオリーブオイルスプレッドで作る簡単＆ヘルシーな料理
ここからは、私からの提案です。コストコのオリーブオイルスプレッドは、そのままパンに塗ってもおいしいですが、料理にも使えます。
ここでは、コストコのオリーブオイルスプレッドで作る簡単＆ヘルシーな料理を2つご紹介します。
オリーブオイルスプレッドのチーズトースト
(※イメージ)
オリーブオイルスプレッドのチーズトーストは、朝食やおやつにぴったりの一品です。オリーブオイルスプレッドとチーズの相性が抜群で、とろける食感と風味が楽しめます。
材料（2人分）
- 食パン 4枚
- コストコのオリーブオイルスプレッド 大さじ2
- スライスチーズ 4枚
- ハチミツ 少々
作り方
- 食パンにオリーブオイルスプレッドを塗り、スライスチーズをのせる。
- トースターで5分ほど焼く。
- ハチミツをかけて出来上がり。
オリーブオイルスプレッドのポテトサラダ
(※イメージ)
オリーブオイルスプレッドのポテトサラダは、マヨネーズの代わりにオリーブオイルスプレッドを使うことで、ヘルシーに仕上げます。オリーブオイルの風味がポテトにしみ込んで、さっぱりとした味わいになります。
材料（4人分）
- じゃがいも 4個
- コストコのオリーブオイルスプレッド 大さじ4
- 塩 小さじ1/2
- 黒こしょう 少々
- パセリ 適量
作り方
- じゃがいもを洗って皮をむき、一口大に切る。
- 鍋に水とじゃがいもを入れて火にかけ、柔らかくなるまで煮る。
- じゃがいもをザルにあけて水気を切り、ボウルに移す。
- じゃがいもをフォークで潰しながら、オリーブオイルスプレッド、塩、黒こしょうを加えて混ぜる。
- パセリを散らして出来上がり。
まとめ
コストコのオリーブオイルスプレッドは、見た目はバターですが、実はオリーブオイルを使った低カロリーでヘルシーなスプレッドです。そのままパンに塗ってもおいしいですが、料理にも使える万能な商品です。特に、チーズトーストやポテトサラダなど、簡単に作れるレシピがおすすめです。コストコのオリーブオイルスプレッドで、おいしくて体にやさしい料理を楽しみましょう！
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