今回は、絶品の「タラとベーコンのマヨしゅうゆ」のレシピを、具体的で分かりやすくご紹介します。初心者の方でも挑戦しやすいので、ぜひ一度試してみてください。家庭で手軽に本格的な味わいを楽しむ方法がここにあります。
(出典 : https://onnela.asahi.co.jp/)
リンク
材料・作り方
材料（2人分）:
- たら 2切れ
- ベーコン 1枚
- 水菜 30g
- 塩 適量
- こしょう 適量
- 小麦粉 適量
- マヨネーズ 大さじ1
- 牛乳 大さじ1/2
- しょうゆ 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ1
- おろしわさび 少量
- 黒こしょう（粗びき） 適量
- サラダ油 適量
作り方:
- 水菜は5cm長さに切り、ベーコンは1cm幅に切る。
- たらは塩、こしょうをしっかりふって、小麦粉を薄くまぶす。
- フライパンにサラダ油適量を熱し、ベーコンを中火でカリッと焼いて取り出す。
- 3のフライパンをふいてサラダ油適量を入れ、たらの皮目を下にして並べて中火で焼き、皮目がカリッとしたら裏返して中まで火を通す。
- マヨネーズ、牛乳、しょうゆ、砂糖、おろしわさびを混ぜ合わせる。
- 器にたらと水菜を盛ってベーコンをのせ、5をかけて黒こしょうをふる。
メリット:
- 家庭で簡単に本格的なレシピが楽しめる。
- マヨネーズとしょうゆの絶妙な組み合わせで、一口食べた瞬間に虜になる。
タラは漢字で「鱈」と書きます。 冬が旬なので「雪」の字が付き、雪のように白い身が特徴です。 脂肪が少なく高たんぱくで消化がよいため、ダイエットにもおすすめの食材です。 骨の形成や免疫力に関わるビタミンDも含むため健康な人はもちろん、高齢者や病中病後の回復期にも良いとされ、病院食に使われることも多くあります。免疫力UPに旬のタラを食べよう｜明日も元気に … – けんぽれん
魅力:
- たらの焼き加減が絶妙！
- わさびがほのかに感じられ、子供から大人まで幅広い層に好評。
- マヨネーズのまろやかさとしょうゆのコクが絶妙にマッチ。
まとめ:
DAIGOが厳選した特製レシピ、タラとベーコンのマヨしゅうゆ。簡単なのに味は本格的で、家庭でも簡単に楽しめます。わさびのアクセントとマヨネーズのまろやかさ、しょうゆのコクが絶妙なバランスを生み出し、子供から大人まで幅広く愛される逸品です。ぜひ、DAIGOの得意料理を楽しんでください！
リンク
コメント