今年の年末年始は、手軽に楽しむ2品でごちそうのアイデアが『きょうの料理ビギナーズ』で登場！その中でも特にオススメな「簡単ティラミス」の作り方をご紹介。手順を追って、誰でも簡単に美味しいティラミスが作れます。さあ、おうちで楽しいひとときを過ごしましょう！
(画像はイメージ)
材料と作り方
材料: ［クリーム］
- クリームチーズ 200ｇ
- グラニュー糖 50ｇ
- 生クリーム 1/2カップ
［コーヒー］
- インスタントコーヒー 小さじ2
- お湯 1/4カップ
- ビスケット（市販）16枚
- ココアパウダー 適量
作り方:
- クリームをつくる:
- クリームチーズを室温に戻し、柔らかく練り、グラニュー糖を加えてよく混ぜる。
- 生クリームを加え、さらに混ぜる。
- ビスケットを入れる:
- インスタントコーヒーをお湯で溶かし、ビスケットを1枚ずつコーヒーに浸し、2枚ずつ器に並べる。
- ビスケットは程よくコーヒーに浸すことでしっとり感が増すので注意！
- クリームを入れて仕上げる:
- （2）の上に（1）のクリームの半量を入れ、表面を平らにする。
- 残りのビスケットも同様にコーヒーに浸し、残りのクリームを入れて表面を平らにする。
- 冷蔵庫で冷やす:
- 約2時間冷蔵庫で冷やし、しっかりと味を馴染ませる。
- 仕上げ:
- ココアパウダーを茶こしに入れ、ふりかけて完成！
メリット:
- 手軽に作れる2品でごちそうの一環として、手間をかけずに贅沢なティラミスが楽しめる。
- 材料がシンプルで手に入りやすいので、急なお客様にも対応可能。
- 冷蔵庫で寝かせておくことで、味がより一層濃厚になる。
注意ポイント:
- ビスケットは適度な時間だけコーヒーに浸すことで、しっとり感を楽しめる。
- クリームは十分に混ぜ、均一な食感に仕上げることがポイント。
魅力:
手軽に楽しめるのに高級感漂う簡単ティラミスは、特別な日や予定のない日でも気軽に作れるのが魅力。コーヒーとクリームの絶妙なバランスが、贅沢なひとときを演出します。
まとめ:
『きょうの料理ビギナーズ』で学んだ「簡単ティラミス」は手軽ながらも本格的な味わい。忙しい日でも、このレシピなら手軽に素敵なごちそうが楽しめます。おうち時間をより特別なものにするために、ぜひ挑戦してみてください！
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