2023年10月11日、『きょうの料理ビギナーズ』が登場しました。今回の放送は、ひとり分の2品献立をご紹介。その中でも、我々が紹介する「レンチンレタスのオイスターソースがけ」は、料理初心者でも簡単に作ることができる魅力的な一品です。この記事では、この美味しいレシピについて詳しくご紹介します。
（出典：https://www.nhk.jp/p/ryouri-begi/）
「レンチンレタスのオイスターソースがけ」の魅力
この料理の魅力の一部を紹介しましょう。まず、この料理はとてもシンプルで、調理時間も短いため、忙しい日常にぴったりです。また、レタスとねぎの組み合わせは、健康的でヘルシーな食事を求める人にもぴったり。オイスターソースとごま油の風味が、一口食べるたびに口の中に広がり、食欲をそそります。この料理は、栄養価が高く、美味しいだけでなく、見た目にも美しい盛りつけができるので、特別な日の食卓にもぴったりです。
材料
さて、まずは材料からご紹介しましょう。このレシピは1人分の分量です。
- レタス 2/3個（約200g）
- ねぎ 約3㎝
- オイスターソース 大さじ1
- ごま油 大さじ1/2
作り方
それでは、作り方をご紹介します。このシンプルなレシピは、初心者の方でも簡単に作ることができます。
- レタス（2/3個）は大きめにちぎります。美味しいレタスを使用することで、料理のクオリティが格段に向上します。
- ねぎ（約3㎝）は、白い部分を縦に細切りにし、芯の部分は小口切りにします。ねぎの風味はこの料理のポイントです。
- 耐熱ボウルにレタスを入れ、ふんわりラップで覆い、電子レンジ（600ｗ）で1分30秒ほど加熱します。これにより、レタスがふんわりとした食感に仕上がります。
- レンチンレタスを取り出し、器に盛りつけます。そして、オイスターソース（大さじ1）とごま油（大さじ1/2）を混ぜ、この美味しいソースをレタスにかけます。
- 最後に、細切りのねぎをのせたら、美味しい「レンチンレタスのオイスターソースがけ」の完成です！
その他紹介されたレシピ
まとめ
この簡単で美味しい「レンチンレタスのオイスターソースがけ」のレシピは、誰でも手軽に楽しむことができる、健康的で美味しい料理です。ぜひ、ひとり分の2品献立に取り入れて、毎日の食事を彩ってみてください。詳しいレシピは、こちらからご確認いただけます。料理の新しいアイデアを試す楽しさを感じながら、美味しいひとときをお過ごしください。
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