毎日の食事にちょっとした贅沢をプラスしたい、でも予算は抑えたい――。

そんな節約派の皆さんにおすすめの【超柔らかむねローストチキン】のレシピをご紹介します。クリスマスじゃなくても、手頃な鶏むね肉で作るこの一品が、食卓を豊かに彩ります。さっそく作り方とその魅力をご覧ください！

鶏むね肉のローストチキン

材料と作り方

材料

• 鶏むね肉…400g
• 塩…4g
• おろしにんにく…1片
• 黒コショウ…適量（下味とソース用）
• オリーブオイル…大さじ1
• 醤油…大さじ2
• みりん…大さじ2
• 酒…大さじ2
• 砂糖…小さじ2
• 味の素…6振り
• おろしにんにく…1片
• バター…10g

作り方

1. 下ごしらえ：
   • 鶏むね肉400gに塩4g、おろしにんにく1片、黒コショウをすり込み、15分置く。
2. 焼き上げ：
   • オリーブオイル大さじ1を強火で温め、肉の全体をサッと焼き、ラップに包んで600wで2分30秒チンし、アルミホイルに包み、タオルにくるむ。
3. ソース作り：
   • 醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ2、砂糖小さじ2、味の素6振り、おろしにんにく1片、バター10g、胡椒を沸かし、鶏の肉汁をかけて完成。

メリット

• 手頃な材料で手軽に作れる
• 鶏むね肉を使用してコスト削減
• 豪華な味わいで普段の食事が特別感あふれる

注意ポイント

• 鶏むね肉の下ごしらえがポイント。しっかりと下味をつけることで、柔らかく仕上がります。
• オーブンを使用せず、電子レンジを利用して手軽に調理可能。

魅力

【超柔らかむねローストチキン】の魅力は何と言っても、手軽な材料で本格的な味わいを楽しめること。クリスマスじゃなくても、家族の普段の食卓に贅沢なひとときを提供します。特に鶏むね肉のコストパフォーマンスが抜群で、予算を気にせず美味しさを堪能できます。また、電子レンジを使用することで簡単な調理が可能なのもポイント。毎日の食事にアクセントをプラスしたい節約派の方にピッタリです。

まとめ

手軽な材料と簡単な調理で、毎日の食事をちょっと豪華に。【超柔らかむねローストチキン】は、節約家の強い味方となることでしょう。ぜひ一度お試しください！

バズレシピ/リュウジのむね肉を使った他のレシピ

鶏むね肉のチーズパン粉焼き

★今回のレシピはこちら↓
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【鶏むね肉のチーズパン粉焼き】
鶏むね肉…170～180g
ピザチーズ…35g
黒コショウ…適量
片栗粉…小さじ1
酒…小さじ1
アジシオ…適量
オリーブオイル…適量
パン粉…適量
カットレモン…1個

鶏むね肉175gを叩いて、チーズ35g、黒胡椒、片栗粉小匙1、酒小匙1もみこみ、アジシオを振り、パン粉を両面につけオリーブオイルで両面焼きレモン

超絶柔らかネギ塩レモン

★今回のレシピはこちら↓
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【超絶柔らかネギ塩レモン】
鶏むね肉…350g
長ねぎ…80g
塩…小さじ1／２
味の素…8振り
オイスターソース…小さじ1
レモン汁…小さじ1
ごま油…大さじ1と1／2
砂糖…小さじ1／２
黒コショウ…適量
塩コショウ…適量
酒…大さじ1
片栗粉…小さじ4
★味変で追いレモン

長ねぎ80g、塩小さじ1/2、味の素8振り、オイスターソース小さじ1、レモン汁小さじ1、ごま油大さじ1半、砂糖小さじ1/2、黒胡椒を混ぜておく
鶏むね肉350gは塩コショウ、酒大さじ1、片栗粉小さじ4をもみこみさっとゆでざるで水気を切り、ネギだれとからめ完成

【あまりにも美味しい鶏むね肉の醤油チャーシュー】

★今回のレシピはこちら↓
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【あまりにも美味しい鶏むね肉の醤油チャーシュー】
鶏むね肉…350g
生姜…10～12g
砂糖…大さじ1
醤油…大さじ2
オイスターソース…大さじ1／2
みりん…大さじ2と1／2
酒…大さじ2
味の素…5振り

鶏むね肉350gにフォークで穴を空け
砂糖大さじ1、醤油大さじ2、オイスターソース大さじ1/2、みりん大さじ2半、酒大さじ2、味の素5振り、生姜12gを混ぜたタレに30分漬けて
ラップをし600w5分加熱し5分放置で完成
★味変でからし