【DAIGOも台所】市販の麺で簡単＆美味しい！素材の旨味が引き立つ『ソース焼きそば』レシピ”

今回のブログでは、2024年1月4日に放送された、市販の粉末ソース付き焼きそば麺を使った新しいレシピをご紹介します。このレシピでは、素材の旨味を最大限に引き出す独自の調理法を取り入れ、おいしさをアップさせます。手軽に作れる上に、ソース焼きそばの魅力がより際立つ内容となっています。ぜひお楽しみください！

材料と作り方

【材料】

粉末ソースつき焼きそば – 2玉
豚バラ肉 – 100g
玉ねぎ – 100g
ピーマン – 2個
にんじん – 50g
キャベツ – 100g
水 – 100ml
サラダ油 – 小さじ2
塩 – 適量
こしょう – 適量

【作り方】

1. 玉ねぎは5mm幅に切り、にんじんは細切り、ピーマンは種を取って細切り、キャベツは1cm幅の細切りにします。
2. 豚バラ肉は1cm幅に切り、塩とこしょうを振ります。
3. 麺は耐熱皿に入れ、ラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱します。
4. 鍋にサラダ油を熱し、豚バラ肉を中火で香ばしく炒め、1の野菜を強火で炒め、粉末ソースの半量を加えて更に炒め、分量の水を加えて沸かします。
5. 鍋の真ん中をあけて3の麺を入れてほぐし、全体にからめて残りの粉末ソースを加えて炒め合わせ、器に盛り付けます。

【注意ポイント】

• 野菜は一定の大きさに切ることで、均等に調理されます。
• 豚バラ肉に塩とこしょうをすることで、コクと旨味が引き立ちます。

【メリット】

• 手軽に市販の焼きそば麺を使用できるので、時間短縮になります。
• 野菜をたっぷり使ったヘルシーな一品。
• ソースの味が全体に行き渡り、一層美味しさが引き立ちます。

【まとめ】

このソース焼きそばのレシピは、手軽さと美味しさを兼ね備えた魅力的な一品です。市販の焼きそば麺を使用しながらも、素材の旨味をしっかり引き出す工夫がされています。ぜひ皆さんも試してみて、家庭で簡単に楽しむことができる逸品となっています。