お家で簡単に作れる絶品カヌレのレシピをご紹介します！外は香ばしいカリッと、中はもっちりとした食感がたまりません。しかも、100均アイテムで型も揃えられるため、お店超えの味わいを手軽に楽しむことができます。動画も合わせてチェックして、プロのテクニックを身につけましょう！

お店超えのカヌレ

材料

• 無塩バター 20g (焦がしバター用)
• 牛乳 320g
• バニラ 1/2本
• 薄力粉 46g
• 強力粉 40g
• グラニュー糖 150g
• 全卵 54g（1個）
• 卵黄 1個
• ラム酒 30g
• 無塩バター 5g (型に塗る用)

注意ポイント

• 混ぜすぎないことがポイント: 生地を過度に混ぜると、カヌレがパサつく可能性があります。
• 牛乳の温度に注意: 牛乳の温度は60℃に保ち、生地に絶妙な風味をプラスします。
• 生地の休息: 出来た生地を休ませておくことで、より風味豊かなカヌレに仕上がります。
• 焼く時の生地の温度: 焼く際、生地の温度は20℃前後に保つと理想的です。
• 焼き方に注意: シリコン型は熱伝導が悪いため、焼きが難しい。オーブンや型によって焼き時間を調整することが必要です。

メリット

• プロの味が手軽に: おうちで手軽に本格的なプロの味が楽しめます。
• 100均アイテムで作成可能: ダイソーの型で本格的なカヌレが作れ、アイテムは100均アイテムで揃います。
• 外は香ばしく、中はもっちり: カヌレ特有の香ばしさともっちりとした食感がたまりません。

まとめ

100均アイテムで作るカヌレのレシピは、外は香ばしく、中はもっちりとした食感が魅力的。混ぜすぎに注意しながら、丁寧に作り上げ、おうちカフェ気分を味わいましょう。動画もぜひ参考にして、プロのテクニックを身につけましょう！

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