2024年1月16日の『家事ヤロウ』で繰り広げられた、ミキティ VS 相撲兄弟の「爆速メシ」対決。今回は、ミキティこと藤本美貴さんが紹介した「豆腐ナゲット」の作り方をご紹介します。
しげゆき
手軽にできる美味しい料理で、家事初心者でも挑戦しやすい一品です。おいしいご飯のおかずに迷ったら、ぜひこのレシピをチェックしてみてください！
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料と作り方:
1. 鶏ひき肉基本のタネ
材料:
- 鶏ももひき肉 1200g
- 玉ねぎドレッシング 大さじ5
- マヨネーズ 大さじ2
- 塩 適量
- こしょう 適量
- おろししょうが（チューブ）大さじ1.5
作り方:
- ボウルに鶏ひき肉（1200g）、玉ねぎドレッシング（大さじ5）、マヨネーズ（大さじ2）、塩（適量）、こしょう（適量）、おろししょうが（大さじ1.5）を入れ、よく混ぜ合わせる。
2. 豆腐ナゲット
材料:
- 鶏ひき肉基本のタネ 300g
- 木綿豆腐 200g
- 片栗粉 大さじ4
- おろしにんにく（チューブ）大さじ1
- おろししょうが（チューブ）大さじ1
- 塩 適量
- レタス 適量
- ケチャップ 適量
作り方:
- 鶏ひき肉基本のタネ（300g）、木綿豆腐（200g）、片栗粉（大さじ4）、おろしにんにく（大さじ1）、おろししょうが（大さじ1）、塩（適量）を入れ、よく混ぜ合わせる。
- フライパンに1cmほど油を入れ、加熱する。
- （1）をスプーンで形成しながら中火で片面約3分ずつ揚げ焼きにする。
- きつね色に揚がったら、レタスを敷いたお皿に盛り付け、ケチャップを添えて完成！
節約ポイント:
- 手頃な食材の活用: 鶏ももひき肉や木綿豆腐など、手に入りやすくリーズナブルな食材を使用しています。これにより、家計を気にせず手軽に料理が楽しめます。
- 調味料のシンプルな組み合わせ: 玉ねぎドレッシングやマヨネーズ、おろししょうが、おろしにんにくなどシンプルでコストのかからない調味料を使用し、それでいて味わい深い料理を実現しています。
- 少量で満足感: 鶏ひき肉基本のタネを小分けにして揚げ焼きにすることで、少量でも十分な満足感が得られます。これにより、節約と健康を両立させた食事が実現できます。
- 多様なアレンジ: レタスやケチャップなどのトッピングは手軽にアレンジ可能。冷蔵庫にある食材を活かして、無駄なく美味しい一品を作ることができます。
これらの節約ポイントを押さえつつも、美味しさや栄養価を損なわずに料理が楽しめるのが、この「豆腐ナゲット」の魅力です。
メリット:
- 手軽さ: 豆腐ナゲットは手頃な材料で手軽に作れ、忙しい日常にぴったり。
- コストパフォーマンス: 安価な材料を使用しており、節約にもなります。
- ヘルシー: 木綿豆腐を使用することでヘルシーな仕上がり。
まとめ:
手軽で美味しい「豆腐ナゲット」の作り方を紹介しました。忙しい日々でも手軽に作れるので、ぜひ挑戦してみてください。節約にもなり、家族や友人との食事の時間がより楽しくなること間違いなしです。
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