2023年10月24日に放送された『家事ヤロウ』で、ギャル曽根が相撲ブラザーズに挑戦し、爆速中華「油そば風 冷奴」を紹介しました。このページでは、そのレシピの詳細をご紹介します。ぜひ、ギャル曽根の特別な一皿を楽しんでみてください!
「油そば風 冷奴」
(出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/)
その日に紹介された8レシピまとめました。
材料と作り方:
材料:
- 木綿豆腐 2丁(700g)
- おろしにんにく 小さじ2
- オイスターソース 大さじ2
- ごま油 小さじ2
- 酢 小さじ2
- しょうゆ 小さじ2
- 青ネギ 2本
- 卵黄 2個
作り方:
- 木綿豆腐2丁(700g)をお皿に並べます。
- ボウルにおろしにんにく、お酢、ごま油、しょう油各小さじ2、オイスターソース大さじ2を入れて、よく混ぜ合わせます。
- タレを豆腐に回しかけ、豆腐を崩しながら混ぜます。
- 青ネギ2本をハサミで切りながら加え、最後に卵黄2個をのせれば、油そば風 冷奴の完成です。
魅力:
この「油そば風 冷奴」には、魅力がたくさん詰まっています。
- 爽やかな風味: おろしにんにく、お酢、しょうゆ、オイスターソースが絶妙に組み合わさり、豆腐に爽やかな風味を与えます。これに加え、青ネギと卵黄が華やかさをプラスしています。
- ヘルシー: 木綿豆腐をベースにしたこの料理は、低カロリーでありながら、豊富なたんぱく質を提供します。
- 簡単な作り方: 材料を混ぜ合わせるだけで簡単に作れるため、調理初心者でも安心して挑戦できます。
- アレンジ可能: 材料や調味料の量を調整して、自分好みにアレンジできます。さらに、具材を追加してバリエーションを楽しむこともできます。
メリット・デメリット:
この料理には、以下のメリットとデメリットがあります。
メリット:
- ヘルシー: 低カロリーでありながら、たんぱく質を豊富に含む。
- 爽やかな風味: おろしにんにくと調味料の組み合わせが爽やかで美味しい。
- 簡単: 誰でも簡単に作れる。
デメリット:
- 個人の好み: 一部の人には、おろしにんにくの風味が好みでないことがある。
ギャル曽根の「油そば風 冷奴」は、簡単に作れる美味しい料理で、ヘルシーさと爽やかな風味を楽しめます。特に、夏季には爽やかな一皿として最適です。ぜひ試してみて、その魅力を堪能してください。
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