コストコで手に入る身近な食材を使って、簡単でお得なレシピをご紹介します！今回は、『ヒルナンデス！』で紹介された塩さばフィレステーキ。オリーブオイルでふっくらと焼き上げられたこの一品は、味も食感も絶品です。ぜひ試してみてください！
材料と作り方
材料:
| 材料 | 量 |
|---|---|
| さばフィレ | 2枚（コストコ商品） |
| オリーブオイル | 大さじ4 |
| ガーリックソルト | 小さじ1（塩＆にんにくでもOK） |
| 片栗粉 | 大さじ4 |
| ガーリックチップス | 2片分 |
作り方:
- さばフィレの準備: キッチンペーパーで水分を取り、余分な脂も除きます。
- 調味: 両面にガーリックソルトをまぶし、オリーブオイルを塗り込み、5～10分間漬けます。オリーブオイルが染み込んでしっとりとした焼き上がりになります。
- 片栗粉をまぶす: 軽くオイルを切ったさばに片栗粉をまぶします。
- 焼く: フライパンにさばを移し、皮面から焼きます。白っぽくなったらひっくり返し、2～3分加熱します。
- 仕上げ: 盛り付けたら、ガーリックチップスを散らして完成です。
注意ポイント
保存方法: 塩さばフィレステーキは、焼きたてが美味しいので、できるだけすぐにお召し上がりください。
加熱時間: 焼きすぎるとさばが固くなるので、加熱時間には注意しましょう。
メリット
手軽な調理: コストコで手に入る材料を使用しているので、手軽に調理できます。
絶妙な味わい: オリーブオイルでふっくらと焼き上げられたさばは、口の中でほどけるような柔らかさと深い味わいを楽しめます。
まとめ:
コストコで手に入るさばフィレを使った塩さばフィレステーキは、手軽に作れる一品です。オリーブオイルの香りとガーリックの風味が食欲をそそります。ぜひお試しください！
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