春の訪れと共に、新鮮なタケノコが市場に並び始めます。そのシャキシャキとした食感と、ほんのり甘い風味は、春の食卓を彩る最高の主役です。今回は、人気番組「よーいドン」でミルクボーイが披露した、タケノコを使った簡単で美味しい「マヨしょうゆサラダ」のレシピをご紹介します。このレシピは、忙しい日々の中でも手軽に作れて、家族や友人を驚かせること間違いなしです。
タケノコのマヨしょう油サラダ
材料
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| タケノコ | 100g |
| くるみ | 20g |
| マヨネーズ | 30g |
| ヨーグルト | 15g |
| しょうゆ | 少々 |
| ブラックペッパー | 少々 |
| ドライパセリ | お好みで |
作り方
- タケノコを薄めに縦切りにする。 タケノコの食感を活かすためには、薄めに切ることがポイントです。
- くるみを細かめにざく切りにする。 くるみは、食感のアクセントとなり、栄養価も高いです。
- ソースを作る。 マヨネーズ、ヨーグルト、しょうゆ、すりおろしにんにくをボウルに入れて混ぜ合わせます。これにより、コクと旨味が増します。
- くるみ、タケノコを加えて和える。 これにより、全ての材料が均一に味わえます。
- ブラックペッパー、ドライパセリを振って完成。 ブラックペッパーは香りを引き立て、ドライパセリは色味を加えます。
まとめ
この「たけのこのマヨしょうゆサラダ」は、春の食材を使った簡単で美味しい一品です。タケノコのシャキシャキ感とくるみの食感が楽しめ、マヨネーズとしょうゆのソースが絶妙にマッチしています。忙しい日でも、このレシピなら短時間で本格的な味を楽しむことができます。ぜひ、春の食卓に加えてみてください。
ミシュランシェフが多数出演！毎週月曜～金曜あさ9：50からカンテレで放送中の「よ～いドン！」YouTube公式チャンネル
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