この春、キッチンに新たな彩りを加えてみませんか？男子ごはんから、春の味覚を楽しむためのレシピが届きました。3月31日の放送では、みそダレを使ったねぎとタコのぬたの作り方が紹介され、作り置きもできる便利さで注目を集めています。この絶品レシピは、シンプルながらも、その風味豊かな味わいが魅力。家族や友人との食卓を豊かに彩ること間違いなしです。さあ、この春は男子ごはんが教えるねぎとタコのぬたで、日常に小さな楽しみを加えてみませんか？
材料・作り方
材料
- みそダレ：大さじ1
- 茹でたこ：50g
- 長ねぎ：70g
- すし酢：大さじ1
作り方
- 茹でたこを薄切りにします。
- 長ねぎを5cmの長さに切り、縦半分に切ります。
- 鍋にお湯を沸かし、長ねぎを加えてさっと茹でた後、水にとって冷まします。その後、水気を絞ります。
- ボウルにみそダレとすし酢を加え、よく混ぜます。
- ①と②を器に盛り付けて、ぬたが完成します。
このねぎとタコのぬたは、シンプルながらもみそダレの風味が際立つ一品です。さっぱりとしていて、お酒のおつまみにもぴったりですよ。
万能味噌だれ
材料
- 味噌：300g
- 砂糖：大さじ1.5
- 酒：大さじ2
- しょうゆ：大さじ1
作り方
- 鍋に味噌を入れます。
- みりん、酒、砂糖、しょうゆを加えます。
- 中火にかけ、混ぜながら5分ほど煮詰めます。
- 粗熱が取れたら、保存容器に入れ、冷蔵庫で保存します。
この万能味噌だれは、いろいろな料理に使える便利な調味料です。冷蔵庫で保存しておけば、いつでも使えて便利ですよ。
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まとめ
ねぎとタコのぬたは、みそダレの風味豊かな味わいと、たこの食感が楽しめる一品です。このレシピは、素材の鮮度を活かしつつ、みそダレで味の深みを加えることがポイント。作り置きができるため、忙しい日のお助けメニューとしても大活躍します。手軽に作れて栄養満点のこの料理で、毎日の食卓に彩りと健康を加えてみてはいかがでしょうか。男子ごはんが紹介するこのレシピで、美味しいぬたを家族と共に楽しんでください。
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