2024年4月12日放送の人気テレビ番組「ウワサのお客さま」で紹介された、サッポロ一番味噌ラーメンを使用した話題のアレンジレシピをご紹介します。このレシピでは、カルディで人気の「えび油」を使い、ご家庭で簡単にプロの味を再現する方法を解説。北海道産の甘エビと香り高いガーリック、アーモンドの豊かな風味が、普段のラーメンを一段と特別な一品に変えてくれます。
材料・作り方
材料
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| サッポロ一番味噌ラーメン | 1袋 |
| カルディえび油 | 適量（約1〜2大さじ） |
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作り方
- ラーメンの下準備:
まずは、サッポロ一番味噌ラーメンをパッケージの指示に従い、鍋で調理します。これが基本の土台となり、トッピングの味がより際立つようになります。 - えび油のトッピング:
ラーメンが出来上がったら、火を止める前に適量のカルディえび油を加えます。このえび油がラーメンに深い風味と独特のコクをもたらし、一般的な味噌ラーメンとは一線を画す味わいを楽しめます。えび油は加える量によって風味が変わるため、お好みで量を調整してください。
カルディのえび油の多用途性と節約効果
しげゆき
ここからは、私からの提案です。カルディのえび油は、その豊かな味わいで単なるラーメンのトッピングとしてだけでなく、様々な料理を格上げする万能調味料です。
この記事では、カルディのえび油を使用して食材費を抑えつつ、日常の食事をより豊かにするいくつかのアイデアを紹介します。
ごはんとの組み合わせ
- えび油チャーハン： ごはんにえび油を少し加え、卵、ネギ、カニカマなどを入れて炒めるだけで、風味豊かなチャーハンが完成します。簡単でありながら、特別な日の食卓にもふさわしい一品です。
- えび油おにぎり： 炊き立てのごはんにえび油と少量の塩を混ぜ、おにぎりを握ります。海苔を巻いても良し、そのままでも良しの、お出かけのお供に最適なおにぎりです。
野菜炒めに活用
- えび油で彩る野菜炒め： えび油を使って野菜を炒めることで、普通の野菜炒めが一味違った料理に変わります。えび油の風味が野菜の甘みを引き立て、食欲をそそる一品になります。
サラダドレッシングとして
- えび油ベースのドレッシング： えび油をオリーブオイルや酢、少しの砂糖と混ぜ合わせてドレッシングを作ります。このドレッシングを新鮮なサラダにかけることで、一般的なサラダが華やかな一品に昇華します。
カルディのえび油はその使い方次第で、日々の料理を大きく変化させることができる優れものです。一つの調味料で様々な料理に活用することができるため、食材費の節約はもちろん、食事の準備時間も短縮できます。節約と効率化を同時に叶えるカルディのえび油を、ぜひ毎日の料理に取り入れてみてください。
まとめ
この簡単な２ステップで、サッポロ一番味噌ラーメンがグルメな一品へと生まれ変わります。カルディのえび油は、その風味が特徴的で、ラーメンだけでなく、様々な料理にも使える万能調味料です。ぜひこのアレンジを試し、日々の食卓を豊かに彩ってみてください。北海道産甘エビの豊かな味わいと、香ばしいガーリックが、いつものラーメンを格別の逸品に変えてくれることでしょう。
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