SixTONES髙地が教える『豚の角煮』の作り方｜ヒルナンデスで紹介されたキャンプでも簡単に作れるコーラ活用レシピ

2024年4月29日のヒルナンデスで、SixTONESの髙地峻希さんが豚の角煮の特別なレシピを披露しました。キャンプインストラクターの資格を持つ彼が紹介するのは、コーラを使った驚くほど簡単で、驚くほど美味しい角煮です。この記事では、その時短で完成するトロトロの角煮の作り方を詳しくご紹介します。

材料・作り方

材料

作り方

1. 下茹でと焼き加工： 一口大にカットした豚バラブロックを下茹でし、余分な脂を落とします。その後、フライパンで表面を軽く焼くことで、肉の旨味を閉じ込める効果があります。
2. 煮込み： 鍋に肉、コーラ、しょうゆを入れ、蓋をして弱火で10分煮込みます。コーラの酸味と甘みが肉を柔らかくし、深い味わいを引き出します。
3. 卵の追加： 10分後、ゆで卵を加え、さらに10分煮込みます。卵が味を吸って、さらに美味しくなります。

まとめ

今回紹介したコーラを使った豚の角煮は、通常の時間と手間をかけずに、家庭で簡単にトロトロの角煮を楽しむことができるレシピです。キャンプ飯としても、普段の食卓としても大活躍間違いなし。この手軽で美味しい豚の角煮を、ぜひ一度試してみてください。特別な材料は必要ないため、今日からでもチャレンジできる手軽さが魅力です。