2024年6月3日放送の日本テレビ系【ZIP】では、子どもでも食べやすい「てんこもりワカメのグップラ丼」が紹介されました。風味豊かなバターとみその組み合わせで、栄養満点のワカメをおいしくいただける特製レシピです。
材料と作り方
材料
- バター：10g
- みそ：大さじ1
- ねぎ：1/2本
- わかめ：80g
- ご飯：適量
作り方
- ねぎとわかめを切ります
- ねぎは細かく刻み、わかめは食べやすい大きさにカットします。これにより、均等に火が通りやすくなります。
- フライパンでバターを溶かします
- フライパンにバターを入れ、中火で溶かします。バターの風味が全体に広がり、料理のコクが増します。
- みそとねぎを入れて1分ほど炒めます
- バターが溶けたら、みそとねぎを加え、約1分間炒めます。みその香りが立ち、ねぎの甘みが引き出されます。
- わかめを入れてさっと炒めます
- 最後にわかめを加え、さっと炒めます。わかめは火が通りやすいため、さっと炒めるだけでOKです。
- ご飯に盛ります
- 炒めた具材を熱々のご飯に盛り付けて完成です。
まとめ
今回のレシピ「てんこもりワカメのグップラ丼」は、簡単に作れるうえに栄養満点の一品です。バターとみその風味が絶妙にマッチし、ねぎの甘みとわかめの歯ごたえが楽しめます。子どもでも食べやすく、忙しい日の夕食やお弁当にもぴったりです。ぜひ一度試してみてください。番組【ZIP】で紹介されたこのレシピは、家族みんなで楽しめる美味しさです。
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