栗原心平の「せせりポン酢」レシピ：ホットサンドメーカーで簡単キャンプ飯【男子ごはん】
2024年6月9日のテレビ東京系【男子ごはん】では、栗原心平さんによる「せせりポン酢」が紹介されました。これは、ベランダ飯さんのレシピで、ホットサンドメーカーを使用した『総集編 キャンプ飯特集』の一品です。鶏せせり肉を使った簡単で美味しいキャンプ飯をぜひお試しください。
材料
- 鶏せせり肉: 300g
- マヨネーズ: 適量
- ポン酢: 適量
- 小ねぎ（刻む）: 適量
- 一味唐辛子: 適量
- サラダ油: 適量
作り方
- 準備:
- ホットサンドメーカーの両面にサラダ油を適量塗ります。これは肉がくっつかないようにするためです。
- 鶏せせり肉300gをホットサンドメーカーに均等に並べて閉じます。
- 焼く:
- 中弱火で8分程焼きます。途中で裏返しながら焼くことで、均等に火が通ります。
- マヨネーズをかける:
- マヨネーズをストライプ状にかけます。この後の炙りで風味と香ばしさをプラスします。
- バーナーでマヨネーズを炙り、焼き目をつけます。焦げ目がつくとより一層美味しくなります。
- 仕上げ:
- ポン酢を適量かけ、小ねぎを散らします。
- お好みで一味唐辛子をかけたら完成です。一味唐辛子はピリッとしたアクセントになります。
まとめ
「せせりポン酢」は、鶏せせり肉の旨味とポン酢の酸味が絶妙にマッチした一品です。ホットサンドメーカーを使うことで手軽に作れるので、キャンプやアウトドアシーンでも大活躍します。栗原心平さんのレシピは、素材の味を引き立てるシンプルな調理法が魅力です。ぜひ、試してみてください！
番組名: 男子ごはん
料理人: 栗原心平
放送局: テレビ東京
放送日: 2024/6/9（日）
このレシピで、手軽に美味しいキャンプ飯を楽しんでみませんか？ホットサンドメーカーを活用して、家でもアウトドアでも楽しめる料理にチャレンジしてみてください。
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