お弁当作りは、毎日の楽しみのひとつですよね。毎日同じメニューでは飽きてしまいますし、自分や家族に美味しさと喜びを提供したいですよね。そこで今回は、新たなお弁当の定番として注目すべき「豚こま肉の玉ねぎソース焼き弁当」をご紹介します！
豚こま肉の玉ねぎソース焼き弁当
豚こま肉の魅力とは？
豚こま肉は、そのリーズナブルさと万能さから多くの方に愛されています。和洋中、どんな料理にも馴染みやすく、しかも部位によって異なる風味や食感を楽しむことができるのが大きな魅力です。モモ、肩（ウデ）、肩ロース、ロースなど、豚こま肉のバリエーション豊かな部位を使って、お弁当作りを楽しんでみませんか？
今日のお弁当メニュー
- ごはん
- 豚こまの玉ねぎソース焼き
- 卵焼き
- こんにゃくとピーマンのピリ辛炒め
レシピで美味しさを満喫！
豚こまの玉ねぎソース焼き
材料
- 豚こま（切り落とし）肉 170ｇ
- 塩コショウ 適量
- 片栗粉 適量
ソース
- 玉ねぎ 1/2個(70g)
- 砂糖・しょうゆ・酢 大2
- ニンニクチューブ 小1/4
作り方
- 玉ねぎは薄切りにし、豚こまに塩コショウを振り、片栗粉をまぶします。
- フライパンに少量の油を熱し、豚こまを焼きます。片面を1〜2分焼きます。
- カリッと焼き色がついたら、ひっくり返して焼き、焼きあがったら取り出します。
- フライパンに残った油を軽く拭き取り、そのままの状態で玉ねぎを炒めます。
- 玉ねぎがしんなりしてきたら、ソースの材料を加えて1分ほど煮詰めます。
- 3で取り出した豚こまを戻し、ソースと絡めます。
こんにゃくとピーマンのピリ辛炒め
材料
- ねじりコンニャク 100g
- ピーマン 2個
調味料
- 麺つゆ（3-4倍濃縮） 大1
- 水 大1+大1（後で入れる）
- 鷹の爪 1/2本
作り方
- ピーマンは縦半分にカットしてヘタを取り、細切りにします。
- こんにゃくは一口大にカットし、フライパンで乾煎りします。
- 調味料を加え、炒り煮します。
- 水分が減ってきたら、水を足し、ピーマンを加えて炒めます。
基本の卵焼き
材料
- 卵 1こ
- 砂糖 小1
- 塩 ひとつまみ
- 水 小2
おわりに
豚こま肉の玉ねぎソース焼きを取り入れたお弁当は、見た目にも美しく、食欲をそそる一品となること間違いなしです。リーズナブルながらも多彩な部位の味わいを楽しめる豚こま肉は、お弁当作りの強い味方となることでしょう。新しいお弁当のアイデアを試して、毎日の食事をより楽しみましょう！
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※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。——————————————————————————————
【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。
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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I’m sorry when I make a mistake.**
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