ナスの魅力が詰まった【ガーリック醤油のパスタ】で、和風の旨みを堪能しよう！

こんにちは、料理好きの皆さん！シェフのファビオです。今回は、美味しさが際立つ日本風のパスタレシピをご紹介します。

しげゆき

茄子とベーコンを絶妙に組み合わせた、和風の一皿です。じっくりご覧いただき、ぜひ試してみてくださいね。

【ガーリック醤油のパスタ】

1. レシピの概要

このレシピでは、茄子とベーコンの美味しい組み合わせを活かしたパスタを作ります。ガーリック醤油の香りが食欲をそそり、スープ仕立ての仕上がりが絶品です。

2. 必要な材料

以下がこのレシピの必要な材料です。

材料

• スパゲッティーニ：160g
• ナス：3本
• ベーコン：70g
• にんべんのめんつゆ：35g
• 水：240g
• ニンニク：2かけ
• 小ぶりの唐辛子：少々

仕上げ

• 九条ネギ：20g
• 大根おろし：80g
• にんべんのめんつゆ：12g

3. パスタの作り方

1. ナスは大きめに切り、塩を振って水分を出すポイントを押さえます。
2. ニンニクと小ぶりの唐辛子を加えて炒め、ナスを皮を下にして調理します。
3. 茄子にベーコンを加えて一緒に炒め、美味しい香りを引き出します。
4. にんべんのめんつゆと水を加え、スパゲッティーニを絡めて仕上げます。

4. 仕上げと味わい

この和風パスタの魅力は、揚げたナスとガーリックベースの絶妙な組み合わせ。ベーコンのうま味と大根おろしの爽やかさがプラスされ、最後まで美味しくさっぱりと楽しめます。

5. まとめ

【ガーリック醤油のパスタ】は、茄子とベーコンのユニークな組み合わせがポイントの一品。和風の風味を楽しみながら、お口いっぱいに広がる美味しさを堪能しましょう。ぜひ、ご家庭で作ってみてください。それでは、おいしいひとときをお楽しみください！

揚げなす🍆と和風ガーリックベースで揚げ浸しのようなパスタ🍝ベーコンのうま味と大根おろしが入ると最後まで美味しくさっぱりと食べれる最高の和風パスタです🍝🤤

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